开封鸡汁卤面最正宗的做法？
1.
2.
锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，鸡肉500克，小火翻炒五分钟。
3.
接着放入生抽15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，老抽15毫升。
4.
卤面的做法？
1、鲜乌冬面1包、都泡50g、白菜叶50g、西红柿1个、咖喱酱30g、鸡汁。
2、***选叶子部位，咖喱酱可随喜好。
3、西红柿切滚刀块备用。
4、锅内放油，放入咖喱酱炒香锅底。
做法为：1.处理食材：五花肉切成薄片，豆角掰成长段，葱切成小段，姜切成片，蒜切成碎。
2.蒸煮面条：面条加入食用油，搅拌均匀，放在蒸屉上，大火蒸10分钟后备用。
3.翻炒卤料：锅中倒油，加入肉片、葱，姜，蒜，翻炒均匀后，加入十三香、豆角，翻炒一分钟，倒入生抽、酱油、鸡精，炒匀后加水，煮开后关火。
4.倒入面条：倒入面条中，搅拌均匀后，放在蒸屉上，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。
卤面是一道非常受欢迎的地方美食，下面是卤面的具体做法：
材料：
手工面300g
五花肉100g
鸡蛋2个
豆腐干2块
油豆皮1张（可选）
调料：生姜、葱、八角、草果、花椒、干辣椒、盐、老抽、生抽、料酒
步骤：
原料：木耳2片、瘦肉75克、小白菜1棵、蛋1个、面条酌量、葱花少许。
调味料：料酒1茶匙、酱油半大匙、淀粉半茶匙、酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、高汤酌量、湿淀粉少许。
制作：木耳、瘦肉切丝，肉丝拌入料酒1茶匙、酱油半大匙、淀粉半茶匙略腌，小***洗净、切小段，蛋打散备用。水烧开煮面，面熟先捞出放碗内。
用两大匙油炒肉丝，肉丝变白时加入木耳丝同炒，再加入酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、高汤酌量，煮开后用少许湿淀粉勾芡，让汤汁黏稠，再倒入蛋汁，加小***煮开，倒入面碗内，再撒葱花即成。
南京的茂业天地有什么好吃的可以推荐？
南京的特色美食都在夫子庙，老门东附近。鸡鸣汤包或者尹士鸡汁汤包，蓝老大糖粥藕店，七家湾牛肉锅贴店，蒋有记锅贴，回味鸭血粉丝汤，
南京大牌档，小郑酥烧饼，绿柳居的盐水鸭和牛肉，刘长兴的面条（偏甜），芳婆糕团店，章云板鸭，汪家馄饨，奇芳阁的麻油干丝和素什锦菜包，梅花糕，臭豆腐，易记皮肚面（明瓦廊），友老卤面（火瓦巷）。以上都是
南京的老字号。酒店餐馆：
南京大牌档（口味偏甜，装修复古，物美价廉）夫子庙，狮子桥均有民国红公馆（属于中高档餐厅，复兴民国菜肴，有点偏上海菜）大行宫，茂业天地均有
南京食朝汇（一家明代风格的
南京菜餐厅，主打菜室盐水鸭，烧麦和汤包也不错，性价比比较高） 德基厨娘C.N(一家偏淮扬菜的餐厅，菜肴名字新颖，口味也不错，就是要排队，需要提前预定)水平方，新百均有桂满陇（
南京的网红餐厅，主打杭帮菜，装修复古，菜肴其实一般，主要是外观漂亮）糕点&茶点：泸溪河桃酥（咸、甜桃酥，清水蜂蜜蛋糕，泡芙，椰蓉条，绿豆糕等）宫廷桃酥王（桃酥，枣泥蛋糕等）杨记肉松面包店（网红店，这家店的肉松卷真是超级好吃，肉松超多的）酵墅（台湾的一家面包店，主打当下最火的欧式面包，推荐巧克力雷神和抹茶红豆）西尾抹茶（抹茶提拉米苏很入味，抹茶拿铁也还可以抹茶很正宗入口有一点点点苦，[_a***_]你很喜欢抹茶一定要去尝一尝）其他还有很多美食，因为不知道楼主的具体喜好和要求我就列了这些，希望能对你有帮助，最后，祝旅途愉快！
最后，谢谢您邀请金领母婴，请动一动大家发财的小手,关注走一走,活到九十九,据说关注的人明天就会升官发财当老板了。
