黄骨鱼红烧怎么做好吃？
做法：
1.首先，将黄骨鱼清洗干净，注意去除鱼身上的硬刺。
3.锅中加热油，先用锅铲压着姜片抹一遍锅底，这样煎鱼时鱼皮不易粘锅。
4.放入黄骨鱼，先煎好一面，再翻到另一面煎至金***。
6.加入盐、生抽、老抽、料酒调味，盖上锅盖，用大火烧至汤汁剩余约1/4。
广东红烧黄骨鱼做法？
主料：黄骨鱼4条
做法步骤：
1. 洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。
2. 蒜头拍扁，姜切片备用。
3. 黄骨鱼洗净切成两段。
4. 热锅下油放入黄骨鱼两面都煎一下，煎好后盛出。
5. 锅中热油爆香姜片和蒜头。
6. 放入一半洋葱炒出香味。
鱼洗干净，国内放油，煎鱼
步骤 2
鱼煎好后加一点姜片，料酒 ，开水没过鱼
步骤 3
西红柿打成酱或切成小块后放入鱼汤中，加入生抽，耗油，酱油，蒜，醋，老抽，一半青椒，大火煮开，小火煮20分钟左右
步骤 4
起锅前几分钟放入另一半青椒 小葱 白胡椒
【所需食物】：黄骨鱼3条，蒜头1头，姜片1一小块，大葱2根，青红辣椒适量，香莱1根，猪油适量，米酒1勺，耗油2勺，老抽王小勺，盐适量，生抽酱油小勺。
【制做流程】：
1、 把任何的食物调料所有打花刀准备好，大葱和香莱清理整洁切成段，蒜头削皮，青红辣椒也是一样洗干净切成段，姜切成片预留。
2、 买回去的黄骨鱼我是商家早已杀好，鱼的内脏器官解决整洁了。拿回家了在清理一下，简易的解决一下就可以了。
3、 平锅烧开，将猪油放入锅中。生猪肉融化以后下生姜片炒嫩，把黄骨鱼放入，煎一下。
1/8
准备两天黄骨鱼，开膛去内脏，再洗净。再准备生姜和大蒜。
2/8
锅烧热后放油，再把盐放在油里搅拌均匀，然后放入生姜，蒜片，再把鱼放到锅中，不要动锅铲了。（先放盐，就是为了后面不动鱼，而鱼又能均匀的感受到盐）
3/8
红烧黄骨鱼做法王刚？
材料
黄骨鱼、酱油、料酒、糖、蒜、姜、葱、盐、香菜。
做法
1、鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段，备用。
2、锅内放油，放入黑头鱼将两面稍微煎一下，加料酒、葱姜蒜、酱油、糖，慢火稍微炖一下，然后加少许水，以末过鱼为准，中火炖制，待鱼汤收到刚刚好的时候，就可以起锅了。
第一步： 把鱼切好后洗干净
第二步： 把蒜切成小块
第三步： 放入油锅，炒出香味
第四步： 放鱼进锅，煎一下
第六步： 加水焖一会
第七步： 把淀粉放入水里调制水淀粉，然后加入锅里
第八步： 关火，装盘
步骤1
第一步先处理鱼，要注意鱼刺，这鱼刺扎到人挺疼的，从鱼嘴部位往下拉，然后去除内脏
步骤2
将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净，如果怕鱼刺扎人，也可以将鱼刺用剪刀剪掉，这样食用就放心了，只是上桌颜值不太好看，红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片
步骤3
用料
黄骨丁鱼 2条豆腐 150克青椒 1只小米椒 1只蒜 半颗姜 15克红烧酱油 10克生抽酱油 8克料酒 15克糖 10克盐 2克
做法步骤
1、将豆腐切块、姜、辣椒切片
