- 蛋糕粉可以做饼或包饺子吗?
- 饺子粉可以做蛋糕吗?
蛋糕粉不可以做饺子,一般市售的蛋糕粉都是低筋面粉、泡打粉和调味料,家里做饺子皮用普通中筋面粉,或者高筋面粉,面粉筋度高,皮的口感会更好,比较弹牙,有嚼劲。
一般家里做饺子皮用普通中筋面粉,或者高筋面粉。面粉筋度高,皮的口感会更好,比较弹牙,有嚼劲。
1 蛋糕粉不能做饺子2 因为蛋糕粉的配方和口感不同于饺子皮所需的面粉,蛋糕粉的加工方法也与饺子皮不同,所以不能用蛋糕粉做饺子。
3 如果需要制作饺子,可以选择专门用于制作饺子皮的面粉,并按照相应的制作方法进行操作。
饺子粉可以做蛋糕吗?
饺子粉是高筋粉,力道好,做饺子、面条弹性好,很好吃,但用它做蛋糕效果就差多了,因为做蛋糕的粉是专用低筋面粉,用它做的蛋糕很松软,口感好,你如果想用饺子粉做出松软的蛋糕,给你推荐个好方法,很简单