参鱼的做法大全

1. 生参鱼怎么做法？
2. 小参子鱼的做法？
3. 参鱼吃什么？

生参鱼怎么做法？

主料5人份

鱼500克

豆参300克大葱50克 香菜50克柿子椒50克

辅料

花生油适量

精盐6克生抽3毫升 料酒1毫升生粉10克

步骤1

鱼洗净切块，放入生粉、盐、油、生抽、料酒拌均

步骤2

小参子鱼的做法？

1、原料：雅片鱼排500g、人参一棵、枸杞5克、黄酒一勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量

步骤：

2、雅片鱼排洗净，和人参、姜片葱段一起加入清水煮到滚；

3、打去浮沫，至清澈；加入黄酒后，转文火褒45分钟；

4、出锅前5分钟，加入枸杞，最后加胡椒粉、盐调味；喝的时候，依据个人口味，加米醋增香。

参鱼吃什么？

参鱼是我国常见鱼类之一，属于鲤形目鲤科。它们的身体侧扁，腹部凸起，头部尖，呈三角状，嘴巴向上倾斜，身体表面有细小鳞片。它们的腹部呈银白色，背部呈青灰色。它们的体型比较小，体长15厘米左右。参鱼是淡水鱼，生活在河流或湖泊之中，游速比较快。参鱼是杂食鱼，可以吃藻类植物，也可以吃昆虫和甲壳动物。