柚子吃法？
1、蜂蜜柚子的处理过程，用刀尖插入柚子皮，深度约1cm左右，从顶部到底部将柚子皮分割成6～8块，然后剥下外皮，将刀口紧贴外层表皮，去除内层白色“棉絮”部分，整理完后将柚子皮用温盐水浸泡15分钟，冲洗干净，放入容器里加1杯水煮10分钟，冲洗冷却后将2/3的柚皮用粉碎机打成泥，另1/3柚皮保留待用。
2、熬煮过程将柚子的果肉撕去筋膜掰碎，和全部柚皮（含未搅打柚皮）一起放入锅中，加50ml清水和冰糖，小火熬煮至黏稠（约1小时），中途需照看并不时翻拌避免粘底，熄火后放置自然冷却。
3、腌制过程待柚子酱彻底晾凉后加入蜂蜜，充分拌匀装入密封瓶，放入冰箱冷藏一周，即成清火润肺的蜂蜜柚子；需要时取适量柚子，用温水调匀饮用即可。
1、砂糖橘柚子汁
原料：柚子，砂糖橘
做法：取适量柚子肉，砂糖橘果肉，一起放入榨汁机，榨成果汁，倒入杯中即可食用，喜欢甜一些就多放一些砂糖橘
2、榨汁喝
番茄柚子汁
原料：柚子，番茄，薄荷叶
做法：取柚子肉，番茄洗净去皮，切成小块。将柚子肉，番茄一起放入榨汁机中，榨好后倒入杯中，加薄荷叶点缀即可
一、直接生吃：柚子是一种营养价值非常丰富的水果，一般来说我们作为水果生吃即可。
二、其它搭配：
② 柚子奶昔：250ml牛奶 ，250g草莓 2根香蕉，10个蓝莓，放入料理机中，抗氧化。
③ 柚子炖梨：可以作为嗓子的日常保健。
蜂蜜柚子茶
所需食材：柚子、冰糖、蜂蜜
具体做法：1、把买回来的柚子洗洗，用盐搓洗一遍，再清洗干净即可。
2、洗净的柚子用刮皮刀刮下来，尽量刮得薄点，刮好后把里面的白瓤刮下来（这样是为了让苦味减少）。
3、把柚子皮切成细丝，放入碗中，加入适量的清水，泡10分钟左右。
4、把柚子的两头切掉，再从中间分成两半，取出果肉备用。
5、锅中加入烧开，把泡好的柚子皮挤掉水分放入锅中，用开水烫5分钟，重复操作2次。
6、烫好的柚子皮放入锅中，放入一半的果肉、适量的冰糖，倒入齐平的清水，中火熬煮40分钟，水变少后记得来回翻翻，直到完全熬干变黏稠。
