红烧八爪鱼的正宗做法？
原料：章鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、糖、蚝油、料酒、盐、味精。
做法步骤：

（图片来源网络，侵删）
第1步、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味，先将章鱼的内脏取出，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用。

主料:八爪鱼500克，
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辅料:葱10克，蒜10克，姜10克 八角5克，生抽10克，蚝油10克，盐5克。
2.将八爪鱼切成段。
（图片来源网络，侵删）
3.起锅烧水，把八爪鱼放入水中，进行焯水。焯好后取出控水备用。
1、食材：八爪鱼 2条、葱段 适量、八角 适量。
2、把买来的八爪鱼清理干净。
3、锅里放水，水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗干净，沥出水分。
4、锅里放油，加入两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时，放入八爪鱼。
5、向锅里倒入葱段、姜片、八角。
红烧八爪鱼的做法？
红烧八爪鱼：将八爪鱼切成块状，用沸水焯水后捞出备用。
接着加入适量的酱油、糖、料酒、盐和水，炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
小八爪鱼红烧怎么做才好吃？
红烧八爪鱼的做法：
【用料】：章鱼 适量；葱 适量；姜 适量；蒜 适量；青椒 适量；红椒 适量；小米椒 适量；海鲜酱油 适量；蚝油 适量；白酒或料酒 适量；醋 适量；盐 适量；糖 适量；味精或鸡精 适量；水 适量；
步骤：
1、八爪鱼洗净长腿以及吸盘，去除牙齿，翻开头部掏出内脏。
2、锅内加水加姜片烧开，放入八爪鱼焯水，断生，捞出洗净沥干备用。
3、锅内加油烧热，放入葱白、姜片、蒜末、小米椒，炒香。
4、放入焯过水的八爪鱼，翻炒，加入白酒或料酒，加入适量蚝油适量海鲜酱油。
