葱油千层酱油饼的做法？
材料：面粉500克，水250克，盐适量，香葱适量，酱油适量，食用油适量。
步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团成团，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
3. 面团醒发好后，将其擀成薄片，然后在面片上均匀地刷上一层酱油，再撒上一层葱花。
4. 然后将面片从一端开始卷起，卷成长条形后再盘成圆形，然后用擀面杖将其擀平。
5. 热锅凉油，将擀好的面饼放入锅中，用中小火慢慢煎烙，待一面煎至金***时翻面煎另一面。
6. 两面都煎至金***后，出锅切成小块即可。
注意事项：
1. 面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软。
准备材料：豆瓣酱和甜面酱很重要！一定不能缺！！蒜剥皮、葱洗净（葱白切下备用，其余切末）、洋葱切好
步骤 2
和面：温水导入面粉中，慢慢少量加，面粉呈絮状停止加水，用手揉面揉至面团光滑，盖保鲜膜醒面20分钟
步骤 3
备酱料：醒面期间，将甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、蒜、洋葱、葱白、水（没过材料即可）放入料理机打成酱
步骤 4
煮酱料：热锅，倒入打好的酱料，加入白糖、五香粉、孜然粉、花椒粉，5分钟左右就差不多了，盛出
步骤 5
做面饼：面团分成几份，记住盖好保鲜膜不然面团会干！擀面杖将一小份擀成薄片，抹油加葱末，从一边卷起成长条，再从长条一边螺旋卷成，再将面团擀薄（这就是千层葱油饼的做法辣❤）
步骤 6
牛肉黄豆酱面做法？
用料 蒜苗 半根、牛肉 250g、蒜 3瓣、面条 500g、姜 三片、葱 1根、小米辣 1个、香菇（切丁） 两个、胡萝卜（切丁） 1根、花椒面 少许、草果粉 少许、鸡精 少许、生抽 少许、老抽 少许、黄豆酱 2勺、盐 少许、水淀粉 2小勺、香菜碎和葱花 少量
步骤 1
准备好上述食材
步骤 2
锅烧热，倒入菜籽油，先放入牛肉煸炒，变色后加入黄豆酱和甜面酱。
步骤 3
步骤 4
调味：生抽老抽（少许），盐，花椒粉，草果粉。煸炒后加入适量开水
食材准备
1、牛肉切丁
2、葱、香菜切小段
3、姜蒜切成末
4、洋葱、小米椒切丁
5、白芝麻炒熟
材料准备好后:
1、锅烧热放油，放牛肉丁、一半切好的姜末蒜末小米椒（另外一半生的留来拌面用）、八角，洋葱丁、花椒粒炒出香味，然后捞出渣丢掉
1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。
2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉）、盐、味精
3、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤，白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋葱1/4、姜3片
