红薯干怎么蒸面条？
红薯干蒸面条的方法如下：
3.取一小块面团，揉成条状。
4.将红薯干用剪刀修剪成小块。
5.将面条和红薯干放到蒸锅中。
6.在蒸锅内倒入适量的水。
7.开火，将蒸锅盖上，大火蒸5分钟。
9. 打开蒸锅，将蒸好的面条盛出。
蒸红薯干面条是一种简单而健康的做法，以下是其中一种常见的做法：
所需材料：
- 红薯干面条：适量
- 温水：足够浸泡红薯干面条
- 蒸锅或蒸篮
步骤：
1. 将红薯干面条放入容器中，倒入足够的温水，浸泡15-20分钟，直到面条变软。
3. 将浸泡好的红薯干面条放入蒸锅或蒸篮，并尽量摊开来确保蒸熟的均匀性。
4. 盖上蒸锅或蒸篮的盖子，保持中高火蒸煮约15-20分钟，直到面条变软熟透。
蒸肉粉蒸面正宗做法？
配料：五花肉，植物油，豆瓣酱，豆腐乳，姜，葱发，花椒，胡椒粉
做法：
1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。
4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。
5.用中火蒸约1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用。
首先准备五花肉适量、大米适量、红薯一小块、盐、糖、味精、胡椒粉、五香粉、豆瓣酱和老抽一小勺。
做法步骤
1，将猪肉洗干净让入冷水锅，加入葱、姜片，煮制变白捞后切成片状。
2，将大米炒制金黄碾碎乘出备用，拿一个碗，将肉一片片放到碗底，把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。
3，蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火烧30分钟，蒸肉面就做好了，最后摆盘撒上葱花就可以吃了。
材料大米1碗，糯米1/3碗，八角两枚，桂皮一小块，干辣椒5-6枚，花椒30粒，盐两匙，香叶3片，小茴香15粒，丁香1粒，五花肉，甜面酱，腐乳汁，鸡精、老抽，料酒，白糖，剁碎的郫县辣酱，香油，花椒油，蚝油，生菜，土豆片做法1.自制米粉：大米1碗 糯米1/3碗 八角两枚、桂皮一小块、干辣椒5-6枚、花椒30粒、盐两匙，香叶3片，小茴香15粒，丁香1粒，将除盐以外的材料一起放入锅中，不添油，小火不停焙炒。加入盐，继续小火焙炒。一直炒到米粒焦黄，八角花椒都有焦香味道的时候，即可关火;将炒好的材料一起倒入食品加工机;开机快速，反复打磨;大米被打成细颗粒状即可。
2.五花肉切成5mm厚的片，加入葱、姜、炒过的八角、甜面酱、腐乳汁、盐、鸡精、老抽 、料酒、白糖，剁碎的郫县辣酱，香油，花椒油，蚝油腌制过夜。
