人参汤的正宗做法？
1、人参30g，猪肋条肉（五花肉）200g将人参用清水浸软，切成薄片状，放进酒中浸泡5-7天得人参酒，人参片留用。
2、用温开水将蟹黄、干贝、虾米浸泡其中备用，将海参、鸡肉切丁；冬笋、猪肚切成片状；猪肉则切成小丁状；并将姜跟葱切末。
3、将冬笋放进沸水中烫透；鸡丁以及猪肉丁用开水煮至半熟状态再捞上来备用。
4、锅里放入油煮一小会后投入姜末、葱末待能煸出香味时，将鲍鱼、猪肚、冬笋、干贝、蟹黄、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、海米一同放入锅内，再添上味精跟盐。
5、等到汤沸腾后打去上面浮沫，倒入沙锅中，调至文火炖到肉烂。
步骤/方式一
食材:乌鸡 600克 、人参 1支 、红枣 30克 、 姜 1片 、食盐 2克
步骤/方式二
鲜人参刮掉泥土洗净，红枣去核
步骤/方式三
食材
做法
1、鸡切块洗净。
3、将人参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。
4、鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。
5、准备好的原料放在炖锅内。
6、加入适量的清水。
7、将枸杞用清水泡发。
用料:人参10克、海参2条、香菇30克、青碗豆50克、瘦猪肉250克、竹笋50克、精盐、鸡精、香油各适量。
作法:
2.将香菇洗干净后切丝，猪瘦肉洗干净切成小块，竹笋切片，上料与人参、青碗豆一起放入砂锅，加清水适量炖煮，以猪肉烂熟。
材料
"鸡腿 2-3个","人参 2个","玉竹 1把","当归 2片","怀山 1把","枸杞子 1把","党参 3个","川芎 少许","北芪 1把"
做法
step1
1: 鸡腿用沸水川烫去血水捞起。 把所有的材料放入陶器里（鸡腿，人参，玉竹，当归，怀山，枸杞子，党参，川芎，北芪）。
step2
2: 把陶器放入一个深锅里，蒸煮2个小时即可。
螃蟹煮海鲜粥要怎么整？
1、食材：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。
2、将蟹洗净斩件及将虾洗净，并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。
3、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
4、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。
5、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、芫茜即成
材料：梭子蟹、虾、鲍鱼
步骤：虾头放油里煸出虾油，过滤掉虾头备用。电饭煲放入米、虾油、盐、白糖、耗油、生抽、葱段、姜丝，煮粥档位先煮一小时。然后螃蟹切件，鲍鱼切片，虾，一起放入粥里，再煮半小时（至煮粥档位完成）。最后加一点胡椒粉、葱花。
食材用料
活虾8个，螃蟹一个，花蛤15个，大米150克，盐适量，生姜适量，小葱适量，鸡精适量
做法
1/6大米洗干净放一勺油，泡水半个小时！
2/6花蛤泡入盐水中。
