南宫熏菜的做法，南宫熏菜怎么做？
南宫熏菜的做法： 【主料】猪肉 【调料】鸡蛋、纯绿豆粉、姜丝、小磨香油 步骤：
1.选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯绿豆粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣，用配好佐料的汤煮熟；
2.用松树锯末加上白糖在熏锅内熏烤，松树锯末的作用是上色(紫红色)，白糖的作用是提鲜；
3.在烤好的熏菜的外皮再抹上香油，就做好了。一般在常温下放置三、四天也不变味。
我之前听说过南宫熏菜，我以为是一道素菜，没成想是一道荤菜，它的主要原材料是猪肉，这道菜还在电视台拨出过，尝起来味道很棒，相对于其他的灌肠类，这道南宫熏菜一点也不腻，可能跟放的绿豆粉多一些有关吧，下面教大家怎么制作南宫熏菜。
用料：稍微瘦一点的五花肉500g，绿豆面粉500g，姜末10g，芝麻香油5g，食用盐4g，鸡蛋两枚，适量的清水。
第一步：将五花肉放入搅拌机搅拌，搅拌成肉泥，然后放入两枚鸡蛋，食用盐，姜末，芝麻香油。继续顺时针搅拌5min就好了，用漏斗灌入洗干净的小肠中。
第二步：准备煮制的汤料，这个是比较简单，（我尝试过复杂的据说是秘方的料包，煮出来的味道和简单版也差不多。）在锅里放1k***，冰糖10g，花椒3g，辣椒4g，生抽20g，孜然粉4g，山楂片4片。
南宫熏菜的做法：【主料】猪肉【调料】鸡蛋、纯绿豆粉、姜丝、小磨香油步骤：
1.选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯绿豆粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣，用配好佐料的汤煮熟；
2.用松树锯末加上白糖在熏锅内熏烤，松树锯末的作用是上色(紫红色)，白糖的作用是提鲜；
3.在烤好的熏菜的外皮再抹上香油，就做好了。一般在常温下放置三、四天也不变味。
顺平熏肉烧饼的做法？
原料：
不肥不瘦带皮去骨猪肉2.5公斤，
香料：
紫蔻7.5克，砂仁6.5克，大料5克，花椒3.5克，小茴香2.5克，肉蔻1.5克，桂子1克，桂皮1克，白芷0.15克，山奈0.15克；
配料：鲜姜25克，盐100克，糖25克(熏肉用)。
制法：
1.将肉用水刷洗干净，刮净皮上的毛，改切成500克左右方块，用水泡7~10小时。
做法：
2. 起锅放依次下大米，茶叶，白糖开中火
3. 锅内放入蒸帘，酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉
4. 盖锅盖，保持这个火侯3、4分钟，关火，不要打开锅盖，继续熏制。
5. 另起炉灶，锅内倒入少许油，待油烧至六成热浇到预留好的面粉上，搅拌，油酥做好了！
6. 面团擀成薄片，刷油酥
7. 对折
8. 再刷油酥，对折
9. 用手把方形面捏成圆饼
顺平熏肉烧饼是一道美味的传统小吃，下面是具体的做法：
材料：
- 面粉 500g
- 酵母 5g
- 温水 300ml
- 熏肉 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
步骤：
熏小肚最正宗的做法？
熏小肚是一种传统的中式烹饪方法，主要流行于中国东北地区。它通常指的是用糖和茶叶等香料熏制猪小肚（猪的胃部）的过程。以下是一种比较传统和正宗的熏小肚的做法：
材料：
- 猪小肚
- 白砂糖
- 茶叶（红茶或绿茶）
- 大米
- 八角
- 桂皮
- 香叶
