哪个省哪个城市的炸酱面最有名？
主要是从面质和盖菜（杂酱）上分除了北京杂将面还有兰州拉面，陕西手扯面，胶东打卤面，广州深圳罐罐面．新加坡的云吞面，苏州的大排面，日本面，意大利面，山东潍纺的咸韭菜大虾面 ，济南把子面，． ．．．．．最好的面质在西北，最好的盖菜在南方．我觉得最后发展在山东．个人拙见，共同商讨．电话：0533）82***292 QQ137126760
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