鸡汁卤面的制作方法？
步骤/方式1
鸡腿肉切块，腌肉，洗豆芽。切好的肉，加生抽，一点老抽，料酒，腌着
步骤/方式2
切葱姜蒜，可以准备几个八角，一两片香叶。我用了卤水，所以就没放八角
步骤/方式3
面条放进大盆里，加25g油，拌匀。最好别一次加完，分着加。容易拌匀
步骤/方式4
南京的茂业天地有什么好吃的可以推荐？
南京茂业天地是一个大型综合商场，在夫子庙地区，建康路2号，离地铁1号线三山街站很近，美食店很多，比如：
1、民国往事餐厅，主打淮扬菜，人均90，招牌有芝士番薯焗金瓜、金陵丁香排骨、老南京烤鸭等；
2、鲑鱼工坊，日本料理店，人均75，招牌有三文鱼、铁板阿根廷红虾、小火锅等；
3、晋家门，西北菜馆，人均55，招牌有羊肉串、烤包子、西北凉糕等；
4、南京食朝汇，南京家常菜，人均70，招牌有老妈卤蛋红烧、酒酿赤豆小元宵、鸡鸣酒家汤包等；
5、探鱼，川菜，人均85，招牌有清江鱼、探鱼冰粉、重庆豆花烤鱼等；
6、蜀大侠火锅，四川火锅，人均105，招牌有花干骨、红糖糍粑。大侠水牛毛肚等；
7、麻辣盛宴，香锅店，人均45，招牌有土豆条、秘制鸡腿肉、沙虾等；
8、煲盛宫锅物料理，火锅店，人均90，招牌有胡椒猪肚鸡、极品雪花牛肉、爆浆手打芝士虾丸等。
謝开心果1538675的邀请。2016年11月26日，首个民国风城综合体南京茂业天地开业，客流18万，销售突破千万元。茂业天地位于健康路2号，毗邻南京城夫子庙商圈，背靠瞻园，提供生活、***、休闲、餐饮、购物、健康一站式服务。如果外地游客光临魅力金陵城，可流览夫子庙风景和白鹭州公园，晚上乘船观秦淮河美景，美不胜收，春节期间，还可看一年一度的灯展，也可到南京市郊的溧水区看灯展。
美食推荐：晋家门、肉蟹煲、禾丰记养生粥、山食集捞饭、麻辣盛宴、汉拿山烤肉、继光香香鸡、丁香排骨、松鼠桂鱼、砂锅生敲、必胜客、烤包、阿香米线。
（谢悟空邀请）茂业天地在久负盛名的“夫子庙”，那儿是令吃货令人眼花嘹乱的美食天地。那儿出名的有韩式熨斗烤肉，阿香米线，红烧狮子头占面，光面，香茶，肉蟹煲，养生粥，捞饭，香香鸡，焖锅有川味的，江浙味的，闽南味的。。。焖炉烤肉，松鼠桂鱼，砂锅生敲，丁香排骨，等等。上菜吧：
最当家的招牌菜，“蒸贰”，福建的黄家蒸笼是非物质遗产保护项目，光冲那荷叶包住了什么美味，也得去一尝为快，揭开秘密。
***的，乍一看，以为是土陶特制的砂锅，原来，人家是一个黄了皮的老南瓜，云南人跟南京人的音韵一样，《红楼梦》中的方言云南人都能“意会”，南瓜就喊作金瓜。图上象砂锅的是金瓜，人家是用整个南瓜放入蒸锅里蒸，上面再放“芝士”。
还有，上面两图为“焖锅”。图一为锅里的上层，放腌制好的肉类海鲜，以油垫底，“焖”熟了，看看那颜色，就“秀色可餐”，就引发了吃货的食欲，那就开吃吧！图二为锅里又一道风景，有葱，姜，蒜，胡萝卜，洋葱，红薯之类，这是吃过焖肉后又继续涮的。
特色小吃：
南京的特色美食都在夫子庙，老门东附近。鸡鸣汤包或者尹士鸡汁汤包，蓝老大糖粥藕店，七家湾牛肉锅贴店，蒋有记锅贴，回味鸭血粉丝汤，
南京大牌档，小郑酥烧饼，绿柳居的盐水鸭和牛肉，刘长兴的面条（偏甜），芳婆糕团店，章云板鸭，汪家馄饨，奇芳阁的麻油干丝和素什锦菜包，梅花糕，臭豆腐，易记皮肚面（明瓦廊），友老卤面（火瓦巷）。以上都是
南京的老字号。酒店餐馆：
南京大牌档（口味偏甜，装修复古，物美价廉）夫子庙，狮子桥均有民国红公馆（属于中高档餐厅，复兴民国菜肴，有点偏上海菜）大行宫，茂业天地均有
南京食朝汇（一家明代风格的
南京菜餐厅，主打菜室盐水鸭，烧麦和汤包也不错，性价比比较高） 德基厨娘C.N(一家偏淮扬菜的餐厅，菜肴名字新颖，口味也不错，就是要排队，需要提前预定)水平方，新百均有桂满陇（
南京的网红餐厅，主打杭帮菜，装修复古，菜肴其实一般，主要是外观漂亮）糕点&茶点：泸溪河桃酥（咸、甜桃酥，清水蜂蜜蛋糕，泡芙，椰蓉条，绿豆糕等）宫廷桃酥王（桃酥，枣泥蛋糕等）杨记肉松面包店（网红店，这家店的肉松卷真是超级好吃，肉松超多的）酵墅（台湾的一家面包店，主打当下最火的欧式面包，推荐巧克力雷神和抹茶红豆）西尾抹茶（抹茶提拉米苏很入味，抹茶拿铁也还可以抹茶很[_a***_]入口有一点点点苦，如果你很喜欢抹茶一定要去尝一尝）其他还有很多美食，因为不知道楼主的具体喜好和要求我就列了这些，希望能对你有帮助，最后，祝旅途愉快！
最后，谢谢您邀请金领母婴，请动一动大家发财的小手,关注走一走,活到九十九,据说关注的人明天就会升官发财当老板了。
