厦门泡面炒面的做法,厦门泡面怎么炒

食材

1、首先先把水煮开，把方便面放进去，煮熟后过凉水。

2、锅里烧热油，下入葱姜爆出香味。

（图片来源网络，侵删）

3、再加入适量的火腿、虾、油菜，翻炒。

4、加入方便面。

5、最后加生抽、老抽、适量的盐。喜欢吃辣椒的朋友可以放点辣椒。

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材料

方便面1包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，青蒜几根，花生油少许，葱段，姜片

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1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽、切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（水不要放太多）。

3、放入面饼和调料包拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

将食材全部切碎越碎越好

把方便面泡好不要放调料泡个一分钟就好

步骤 3

把水倒干过一两遍冷水备用

步骤 4

锅里倒油将大蒜子爆香再将青菜梗放入一起炒到熟

步骤 5

放入方便面一起炒放一点老抽打下鸡蛋倒入锅中翻炒几下放入方便面的调料包三分之二就好再挤一点方便面的油接着翻炒最后加入小米椒