沙巴鱼的做法,沙巴鱼的做法大全家常

一、主料:巴沙鱼300克

二、辅料:黑胡椒碎少许、柠檬少许、料酒少许、蚝油少许、孜然少许、花椒粉少许、味精少许、姜片3片

（图片来源网络，侵删）

1· 巴沙鱼常温解冻，切记不用用水泡化，水泡后解冻的巴沙鱼口感不好。

2· 解冻后的巴沙鱼切成条。

3· 加入柠檬片去腥味。

（图片来源网络，侵删）

4· 加入现磨黑胡椒碎。

5· 加入少许料酒。

6· 加入一丢丢食盐。

（图片来源网络，侵删）

7· 加入姜片。

主料

巴沙鱼 300克，西红柿一个，蒜几粒，葱一颗，姜适量

辅料

调和油适量，盐少许，黑胡椒适量，生抽适量，醋适量，糖少许

做法步骤

1.巴沙鱼放室温下自然解冻后，清洗干净，控干水份，切块。

2.切块后撒少许盐、黑胡椒粉腌渍15分钟。

清蒸巴沙鱼食材:巴沙鱼、金针菇、姜、葱、干辣椒。做法:

巴沙鱼洗净用厨房纸吸干,切片或切块加入1勺料酒、生抽、蚝油、少许胡椒粉、鸡精、盐葱段、姜片抓拌均匀腌半小时;

盘底铺上金针菇,在铺上鱼片,蒸开锅记时五分钟;

巴沙鱼是一种美味的海鲜，它的简单做法包括以下几个步骤：

首先，在锅中加入适量的橄榄油和葱姜蒜爆香，然后将巴沙鱼片放入锅中煎至两面金黄。

接着，加入适量的盐、酱油和糖，继续翻炒几分钟。

最后，加入适量的清水和一些蔬菜煮熟即可。这样制作的巴沙鱼口感鲜嫩，香气四溢，色香味俱佳，非常适合家庭日常饮食。