三道鱼怎么做？
鱼身上打上花刀，用盐，花椒，料酒，生姜腌制十分钟。后裹上淀粉，下油锅炸至微黄捞出。
老乡，以后下入炸好的鱼。加水放料酒，生抽，老抽，蚝油，味精，鸡精，醋。炖半个小时。出锅开吃。
（图片来源网络，侵删）
首先，将新鲜的三道鱼去内脏、去鱼鳃、去鳞，洗净后沥干水分。在鱼身上切上几刀，以便入味。
接着，将葱、姜、蒜切末，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、醋、糖，拌匀成调味汁。
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在锅中加入适量的植物油，油热后放入三道鱼，将两面煎至金***。
然后，将煎好的鱼放入蒸盘中，倒入调好的调味汁，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟至熟透。
最后，出锅撒上葱花，即可享用美味的清蒸三道鱼。
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三条鱼面食的做法？
食材：
【做法剧透】：
步骤1：面粉加盐和适量凉水和成面团，用剪子剪出一个个面鱼，放入锅中煮熟；
步骤2：菠菜、西兰花留根焯熟，香菇留根改刀，面鱼从锅中取出过一遍凉水；
步骤3：锅中葱片爆香，放入生抽，适量盐和糖。面鱼下锅，出现小焦壳时下入三种蔬菜一起翻炒，就可以出锅
三道鱼鳞的鱼做法？
材料：三道鳞鱼，姜，葱，酒
做法步骤：
1.葱洗干净斜切段，姜去皮切片；三道鳞去鳞抠鳃去掉全部内脏和腹内黑膜；
2.用厨房纸巾先把鱼身的水吸掉，再把内脏的水分吸掉；
3.中火热锅，倒入比平时炒菜多一倍的油；
