银雪鱼的做法,银雪鱼的做法步骤

1. 银鳕鱼的三种简单做法？
2. 鳕鱼怎么做法？

银鳕鱼的三种简单做法？

用料：深海鳕鱼 1-2块、黄油 适量、蚝油 1勺。

生抽 1勺、葱 1-2根、生姜 3片、大蒜 2瓣。

做法

步骤 1

准备好食材，小葱切段、生姜和大蒜切片备用，开始。

材料

"鳕鱼柳 2件","白味噌 40克","味淋 50毫升","清酒 30毫升","砂糖 1汤匙","黑白芝麻粒 各1茶匙","盐及胡椒粉 少许"

做法

step1

1:准备一个大碗，加入白味噌、味醂、清酒及砂糖拌匀

step2

2:用厨房纸将鳕鱼柳抹干，加盐及胡椒粉调味

鳕鱼怎么做法？

食材：鳕鱼500克，白糖3汤匙，番茄酱3汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉1汤匙，淀粉适量

1、将鳕鱼清洗干净之后，切成小块

2、然后放入汤盆，加入少许食盐，加入2糖醋料酒，加入1汤匙胡椒粉，然后抓匀腌制入味

3、将腌制好的鳕鱼块，裹上一层薄薄的淀粉，

4、再起宽油，油温6成热时，将裹淀粉的鳕鱼块放入油锅中，炸熟至金黄酥脆，然后捞出控油

5、再起锅，放入少许食盐，加入3汤匙白糖，加入3汤匙番茄酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，再加入1碗清水

6、边煮边搅动，煮至糖醋汁浓稠，然后倒入鳕鱼块，翻炒均匀即可出锅。

首先把要用到的鳕鱼先进行解冻处理。

然后开火，向锅里放入油、姜、盐并烧热。

等待锅烧热后，将鳕鱼放入煎一分钟左右。

等待一面煎好后，在将鳕鱼翻置另一面继续煎。

煎好后加入适量黄酒去腥。

盖上锅盖等待将黄酒煮干。

黄酒煮干后加入适量开水继续煮一会。

关火，撒上葱段加入味精等调料即可。