鸡汁卤面的制作方法？
步骤/方式1
鸡腿肉切块，腌肉，洗豆芽。切好的肉，加生抽，一点老抽，料酒，腌着
步骤/方式2
切葱姜蒜，可以准备几个八角，一两片香叶。我用了卤水，所以就没放八角
步骤/方式3
面条放进大盆里，加25g油，拌匀。最好别一次加完，分着加。容易拌匀
步骤/方式4
在夫子庙吃东西，东西贵的值得吗？
对于夫子庙这地方我还是比较熟悉的。话说秦淮八绝没落后，秦淮区***新开了一家叫秦淮小吃城的卖场，开始还好，能吃到黄勤记凉粉和鸡汁回卤干，还有六凤居的葱油饼和豆腐脑以及冷氏馄饨。问题是现在这几个小吃品牌都不见了踪影。
不过剩下奇芳阁和莲湖糕团店的小吃还是挺好吃的，我虽然是南京人，但还是经常心心念念的赶去品尝。
我最喜欢的是奇芳阁的牛肉面，因为从做法上看，猪肉老卤面师傅做卤和浇头时往往强调在工艺上尽量保持浇头的原味，例如制作大肉时，一大锅大肉放八角放指甲盖大小。而奇芳阁的牛肉面可以很任性的放八角等调味料，但别有一番滋味，吃在嘴里，调料的香味和牛肉的香味都很浓郁，值得一试。
另外，奇芳阁的烧饼以及面点的大厨大多是30年工龄的老艺人，我最爱他家的五仁烧饼，特甜，但甜而不腻，特别香。记得一定要买刚出炉带着温度的烧饼。最后还有莲湖糕团点的黄金麻糕也很好吃，没吃过的一定要去尝尝。
至于价格，确实比较高，一碗牛肉面要卖到24元，但是因为好吃，所以我经常会特意赶过去吃。
大家记住，目前除了奇芳阁和莲湖糕团外，其它店我没推荐，吃了不好不要怪我。
很多城市的某一条街，夜间都会成为人潮聚集的重点。前天才去夫子庙，这和一般城市的夜市没有多大差别，要有差别也只是说名气大一点，建设的好一点而已。至于东西贵不贵？要看个人的财力，东西值不值要看自己喜不喜欢？
南京早餐攻略？
我们在自己家吃的比较多，煮稀饭，有時羊奶有時是南瓜面疙瘩，山芋面疙瘩，有时也吃面条，两个鸡蛋是肯定吃的，吃点面食，或点心，面包。南京街上早餐还是滿丰盛的，煎饼卷油条，油饼，有面条，包子，馄饨，锅贴，烧饼，油条，黑米饭卷油条，豆腐脑，豆浆，稀饭，有的地方还有赤豆元宵，竽苗，等等。
