粘米粉汤圆花样做法?
制作粘米粉汤圆花样是一种传统的中国美食,以下是一个简单的做法:
材料:
- 粘米粉
- 水
步骤:
粘米粉汤圆是一种传统的中国小吃,口感糯滑,营养丰富。以下是几种粘米粉汤圆的花样做法供您参考:
## 1. 传统粘米粉汤圆
**步骤**:
油炸芝麻汤圆最正宗的做法?
速冻汤圆要先煮熟然后再油炸。油炸汤圆(元宵)的做法一、用料 :汤圆 适量 面包糠 少放,不够再放 二、做法1、汤圆煮熟,稍微控干点水分、放微凉。先放一个到面包糠里,让汤圆沾满面包糠。
(不要一起放,会黏在一起)
(注意:汤圆加热可能会爆开,小心溅油)
3、炸至金黄,出锅!盛盘!(这里面就有炸了裂开的)小贴士千万别被油溅到!出锅后外皮凉了,夹心还是很烫的!小心烫口!拓展资料元宵节汤圆的做法一、主料:黑芝麻300克、砂糖适量、黄油50克、糯米粉200克二、做法1、将黑芝麻洗净,电热锅加热,炒香芝麻(温度要控制好,不要炒糊罗)
2、将炒好的芝麻放入粉碎机中,加入砂糖,搅碎即可。
3、在搅碎的芝麻中加入黄油,搅拌均匀(也可以使用猪油,注意用量,不然就太腻咯)
4、将芝麻捏成一个个圆,捏好之后放入冰箱冷藏5、取出适量的糯米粉,用温水和成团6、在和好的面团里取出一块,放入电热锅中煮熟7、煮熟的面团和生面团和匀8、取出一小块面团,捏扁,将陷包进去。
9、搓圆10、将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。11、成品
自己在家和面做汤圆、和的面筋道,怎样做才不容易破?
用一小半熟面加一多半生面的方法和糯米面,这样面团就会黏一点,煮的时候就不容易裂开了,而且煮出来的汤圆皮比较有韧性。
下面介绍一下黑芝麻汤圆的做法
【准备材料】
黑芝麻300克、砂糖适量、黄油50克、糯米粉200克。
【做法步骤】
1、将黑芝麻洗净,电热锅加热,炒香芝麻(温度要控制好,不要炒糊罗)。
2、将炒好的芝麻放入粉碎机中,加入砂糖,搅碎即可。
3、在搅碎的芝麻中加入黄油,搅拌均匀(也可以使用猪油,注意用量,不然就太腻咯)。
4、将芝麻捏成一个个圆,捏好之后放入冰箱冷藏。
5、取出适量的糯米粉,用温水和成团。