一大串各种零食名字？
棒棒糖 牛肉干 水晶糖 泡芙蛋卷 麦芽糖 冰淇淋 鱿鱼丝 开心果 花生 署片 瓜子 话梅 豆腐干 巧克力派 旺仔QQ糖 棒棒糖 芝士条 辣条 海苔 果冻 奥力奥 掌心脆
章鱼小丸子 炸鸡腿 上校鸡块 烤面筋 麻辣*** 酸辣粉 瘦肉丸 布丁 草莓 奶茶 寿司 森永水果糖 不二家棒棒糖 烤肉 汉堡 冰淇淋 黑森林 奶昔 慕斯 鸡公煲 串烧烤 羊腿 牛板筋 糖醋花生 驴打滚儿 果脯 绿豆糕 圆笼 粉蒸肉 掉渣饼 东坡肉 板栗烧鸡 可乐鸡翅 纸包 酸奶冰棒 芒果西米露 肉末茄子 软式法国面包 猫舌饼 可丽饼 小泡芙 刨冰 通心面 海绵蛋糕
雀巢 沙拉 冰糖葫芦 糖炒栗 碧根果 夏威夷果 芒果干 草莓干 真知棒 脆皮玉米 大鸡排 烤翅 汉堡 薯片 果冻 话梅 饼干 瓜子 牛肉 酸奶 坚果 冰激凌蛋糕 奶茶 开心果 鱿鱼丝 核桃葡萄干 雪糕 杏仁 苹果 干果 炒酸奶 麻辣烫 鸡米饭 大盘 火锅 草莓 面包 布丁 *** 鸡爪方便面 豆腐皮 烤面筋 手抓饼 鸡肉卷 棉花糖 奥利奥 鱼香肉丝 鸡米花 烤肉 寿司 烤鱼
零食少不了糖果：
巧克力（好时、德芙、明治、费列罗），乐事薯片薯条，口香糖（绿箭、炫迈、木糖醇），话梅，瓜子坚果，水果干，豆干等。
大黑松小俩口牛轧糖，好吃！有点小贵，甜甜的不黏牙，小孩子和老人都适合！樱桃爷爷的牛轧糖也不错，就是比较贵。三只松鼠的小核桃也不错。卤味豆腐干也挺好吃的，推荐得意中华顽皮豆干，没有烟熏油炸也没有各种乱七八糟的添加剂，卤的时候还用了天然药材，会比较健康。
一大串各种零食名字？
棒棒糖 牛肉干 水晶糖 泡芙蛋卷 麦芽糖 冰淇淋 鱿鱼丝 开心果 花生 署片 瓜子 话梅 豆腐干 巧克力派 旺仔QQ糖 棒棒糖 芝士条 辣条 海苔 果冻 奥力奥 掌心脆
章鱼小丸子 炸鸡腿 上***块 烤面筋 麻辣*** 酸辣粉 瘦肉丸 布丁 草莓 奶茶 寿司 森永水果糖 不二家棒棒糖 烤肉 汉堡 冰淇淋 黑森林 奶昔 慕斯 鸡公煲 串烧烤 羊腿 牛板筋 糖醋花生 驴打滚儿 果脯 绿豆糕 圆笼 粉蒸肉 掉渣饼 东坡肉 板栗烧鸡 可乐鸡翅 纸包 酸奶冰棒 芒果西米露 肉末茄子 软式法国面包 猫舌饼 可丽饼 小泡芙 刨冰 通心面 海绵蛋糕
雀巢 沙拉 冰糖葫芦 糖炒栗 碧根果 夏威夷果 芒果干 草莓干 真知棒 脆皮玉米 大鸡排 烤翅 汉堡 薯片 果冻 话梅 饼干 瓜子 牛肉 酸奶 坚果 冰激凌蛋糕 奶茶 开心果 鱿鱼丝 核桃葡萄干 雪糕 杏仁 苹果 干果 炒酸奶 麻辣烫 鸡米饭 大盘 火锅 草莓 面包 布丁 *** 鸡爪方便面 豆腐皮 烤面筋 手抓饼 鸡肉卷 棉花糖 奥利奥 鱼香肉丝 鸡米花 烤肉 寿司 烤鱼
零食少不了糖果：
巧克力（好时、德芙、明治、费列罗），乐事薯片薯条，口香糖（绿箭、炫迈、木糖醇），话梅，瓜子坚果，水果干，豆干等。
既要营养还要好吃的：
大黑松小俩口牛轧糖，好吃！有点小贵，甜甜的不黏牙，小孩子和老人都适合！樱桃爷爷的牛轧糖也不错，就是比较贵。三只松鼠的小核桃也不错。卤味豆腐干也挺好吃的，推荐得意中华顽皮豆干，没有烟熏油炸也没有各种乱七八糟的添加剂，卤的时候还用了天然药材，会比较健康。
淀粉改良剂作用？
1、增稠剂。在食品中有如下功效：（1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。（2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。（3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。（4）形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。（5）保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。（6）提高面团的延展性。（7）使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
2、作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。
3、应用举例：面包、蛋糕、[_a***_]类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
馒头改良剂的作用： 面粉中的含糖量很低(1%左右),不能满足酵母正常发酵的需要,改良剂中的α-淀粉酶能够弥补面粉中淀粉酶活力的不足,使之将淀粉分解成更多的糖,供酵母发酵用。α-淀粉酶不仅能加快面团发酵速度,还能够改善馒头风味,提高柔软度,延缓老化。另外,多酶体系中的脂肪氧化酶也可以使馒头增白,提高面团的筋力和弹性。 目前常用的改良剂单体主要有:酵母食料、酶制剂、乳化剂、氧化剂、营养强化剂和防腐剂等等。
全碳水是什么？
碳水是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水的主要食物来源有：糖类、谷物、水果、干果类、干豆类、根茎蔬菜类等。
不过，需要注意的是：当膳食中碳水过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖。膳食中缺乏碳水将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕等症状，严重者则会导致低血糖昏迷。
所以每天应至少摄入50～100克可消化的碳水，以此来预防碳水化合物缺乏症，也预防因为碳水过多，从而造成的过于肥胖导致的各类疾病。
全碳水是指全碳水化合物（carbohydrate），它是由碳、氢和氧组成的。
含碳水化合物少的食物：
蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。
水果：葡萄、桃。
谷类：过量之白米。
甜食类：可可、巧克力、饼干。
饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。
碳水化合物食品：
米饭、稀饭、面条、、面包、小麦粉、通心面等。
优质蛋白质的食物：
碳水是指含有大量碳水化合物的食物，一般指主食。碳水食物主要分为四大类，分别是主食类；豆类；蔬菜和水果类；零食类。
主食类包括，大米饭、面条、包子、油条、饭团、饺子、煎饼、糙米饭、全麦面包、蛋糕、土司等。豆类包括，绿豆、红豆、黑豆等。蔬菜和水果因为含有膳食纤维所以也含有碳水。零食类：含有添加糖，糖也属于碳水，比如饮料、奶茶、巧克力、饼干等。
