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红曲米的食用方法?
红曲米的用途有：煮粥：红曲米可以和大米一起煮粥来喝的，这也是红曲米一个非常简单和常见的食用方法了。酿酒：红曲米可以用来酿酒，平时在酿制米酒的时候，加一些红曲米即可。
红曲米的食用方法有熬粥、酿酒、制作糕点等。熬粥 食用者可以直接将红曲米和水放在一起熬煮，熬成粥后可以食用。酿酒 食用者可以选择用红曲米酿酒，在制作米酒时可以加入少量的红曲米，能够酿制呈红曲米酒。
煮粥，添加白米和少量红曲米混合熬粥 在酿制米酒时加入红曲米，可以酿制红曲酒 做菜时可以用红曲米上色，譬如红烧肉，樱桃肉、粉蒸肉等。
用红曲米可以把猪肉做成红色，具体做法如下：主料：红曲米20g、五花肉800g 辅料：生抽适量、料酒适量、西兰花适量、冰糖适量、生姜适量、八角适量、西兰花适量 准备调料。准备五花肉。
可以煲成粥来食用，做法如下：主料；小麦100g、红米100g、红薯适量 小麦与红米都需要提前浸泡。红麴米只需清水略洗捞起备用。红薯切大块备用。将浸泡好的小麦与红米先放入锅内。
操作步骤如下：锅中加入清水，一般在卤水中红曲米的用量是0.8克/Kg，锅中放入红曲米大火煮沸，煮2分钟捞出红曲米残渣，此时的颜色是红色，红曲米一般和糖色一起使用，这样可以是卤菜颜色更加鲜艳，可以延长被氧化。
红曲粉有苦味?红曲馒头,红曲放多少?会不会苦或酸?应该注意什么?_百度...
1、使用红曲米时需注意，用量不宜多，否则口味发苦，不过可加点糖，起到去酸解苦的作用。
2、优质的红曲米颜色鲜艳，具有淡淡的红色，气味清香，味道微甜。如果红曲米的制作过程中杂菌污染，或者大米陈化，都可能导致红曲粉的味道发苦。
3、红曲粉的用量要适度，过量有可能失去红曲粉本身调味的本性，使味道过于酸浓，反而没了新鲜，而在煎服用药时，虽然红曲粉无毒，但仍需用法得当，用量合适，才能起到应有的疗效，过量反而会增加身体的负担。
4、不正常。红曲用糯米蒸熟，接种红曲霉菌种，发酵繁殖。产品为发酵的暗红糯米，粉碎成红曲粉。红曲粉呈酸涩味，有独特的米香。总的来说红曲粉是米发酵制品，跟香料味是截然不同。
红曲磷脂的功效与作用
1、红曲磷脂的功效与作用你了解多少 红曲磷脂主要含有大豆油、、红曲、明胶、甘油、大豆磷脂、水等成分，红曲磷脂可以调节血脂、血压。
2、纳豆红曲磷脂具有***降血脂的作用，可以用于调理高血脂、血栓等作用。随着年龄的增大，许多中老年人的血液粘稠，所以都会出现血液堵塞，然后引起心脑血管疾病。
3、好的。纳豆红曲磷脂功能：降血脂，扩张血管，调血糖，保护心脑血管健康，启动生命能量，对很多老年人来说是不错的选择。
4、红曲卵磷脂胶囊能够起到保护心脑血管方面的作用，对于很多慢性疾病都是有一定治疗效果的，比如说高血压，高血脂，糖尿病，另外服用这种产品之后还能够达到降低胆固醇的作用。
5、纳豆红曲磷脂胶囊一般含有纳豆+红曲为主要，在二合一复合强效配方，在溶栓降脂方面发挥卓越功效。其中纳豆激酶具有多元化溶栓机制，强力溶解血栓。红曲阻断合成胆固醇通道，软化血管，防止血栓形成。
红曲米粉的食用方法及用量
操作步骤如下：锅中加入清水，一般在卤水中红曲米的用量是0.8克/Kg，锅中放入红曲米大火煮沸，煮2分钟捞出红曲米残渣，此时的颜色是红色，红曲米一般和糖色一起使用，这样可以是卤菜颜色更加鲜艳，可以延长被氧化。
步骤：主要材料备齐。红曲米粉加入清水里搅匀。粘米粉，泡打粉，酵母，白砂糖倒入一个大盆子里。然后加入红曲米粉水拌匀。搅拌均匀成无干粉无颗粒的发糕浆糊状。把蒸发糕的各种容器摆入蒸锅里。
红曲粉食用方法：用于烹饪，用量：6到12克。
生日蛋糕马怎么做
1、马：马科类动物，马的躯体雄健、头覆长鬃毛，四肢长、颈部稍长于头部，四肢各有一趾，颈部较长，这与它的食草的生态特征有关。头比脖子短点，身体的长度约两个关长。
2、把奶油摸一层到下半部分蛋糕上，然后把黄桃定撒上去，再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光，留一些裱花用。然后把另外一半盖上去。
3、首先烤制1个圆形蛋糕，切成3分。裱花两个必不可少的工具：裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势如图所示：食指放在抹刀面中间，大拇指握住抹刀与手柄交界处，其余手指从另一侧握住手柄。
4、防止蛋糕冷却后缩小。最简单蛋糕的做法-生日蛋糕 12 1然后就是倒出来冷却。到此为止最有难度的事都做了，接下去就简单了。
5、做生日蛋糕需要的食材：鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。
