东北小锅炖饼的做法？
调料：盐适量、味精少许、料酒少许、米醋适量、葱少许、姜少许、大料少许
做法
1、先将小黄鱼冲洗干净，炒勺放油烧至七成热时，把黄鱼下勺炸至金***捞出控油；
2、勺留底油，用葱、姜、大料炝锅，放入炸好的小黄鱼，烹料酒、米醋，加适量的汤，调味，炖熟盛入铁锅内，放香葱段，玉米面饼子围在铁锅内的四周即可。
1、玉米面粉先放到碗里，放入适量的水，先用筷子搅拌开来，再用手沿着碗边缘面粉揉成一个面团，揉到里面面粉里没有疙瘩为止。
2、再盖上一层保鲜膜，发醒一会，先把鸡的腿和爪用剪刀剪下来，菜刀把整只鸡切成块，切好的鸡块放到碗里，备用。
3、锅里放入大豆油，油热的时候放入整颗大蒜，炒到表面呈金***，有些微微发皱就可以把大蒜捞出来了放到小碗，备用。
4、依次将葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒放到刚才剩余的油当中，爆炒出香味，放入鸡块进去，同时也放入白糖。
5、炒到鸡块也微微发黄，放入栗子，翻炒2分钟，然后放入米酒、生抽、蚝油、老抽，再倒入开水，开水要没过这些食材，盖上锅盖，转入小火焖煮20-30分钟。
【食材】
鸡肉、蘑菇、青椒、葱、姜、蒜、红辣椒、洋葱、面粉2杯，香叶大料花椒桂皮适量、料酒3勺、生抽4勺、老抽适量、豆瓣酱2勺、盐适量
【做法】
1、把鸡切成大小适中的块沥水备用。洋葱切块，姜片、蒜片、葱段、红辣椒段备用，辣椒切段。
2、两杯面加一杯水和成面团，醒十分钟。
3、热锅烧油，香叶桂皮花椒大料炒香，再下盘子里的配菜炒香。
4、下鸡肉翻炒均匀，加料酒生抽老抽豆瓣酱盐，加水一碗，水开下辣椒、蘑菇尝尝，淡了就加点盐调味。
白菜汤面做法？
用料
挂面 1/3把鸡蛋 2个香油 1勺盐 5克生抽 1/2勺葱 1根香菜 几根*** 2片白胡椒粉 适量味精 适量
步骤 1
***洗净切丝，香菜切小段。香葱切小段。
步骤 2
1.将精粉调和成家常面，做好面基子备用。将大白菜择取直径约7厘米的菜芯洗净，切段，入沸水中，待一分中，盛出放入碗中待用。2.
3.锅中到人油，待油七成热，放入生姜，在放人切好的精肉，在放入***
4.加入鸡清汤、精盐、味精，待好后盛入碗中5)将面基子压扁，一条一条拉人待沸水锅中，煮熟后捞人碗中，加入葱花。
1
***五片，切丝。帮子与叶分开。葱姜准备好
2
葱姜入锅去油腥，放入***帮，倒入酱油、盐，略炒后，倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜汤，没有不放也可，我这是勤俭持家好主妇么，^_^
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1. 小锅中倒入适量生水，煮沸。
2. ***洗净，切条。
3. 水煮沸后加入***条，煮五分钟。
4. 五分钟后加入挂面，煮熟，我煮了大概7分钟。
5. 捞出盛入碗中，完成。
做法步骤：
1. 把准备好的葱切成葱花，一叶大***。切丝，面条适量。根据个人吃多少。
2. 锅里少许油，小火爆香葱花 ，然后加入少许十三香，加入生抽。
3. 爆香材料之后加入适量的水。
