金枪鱼的家常做法？
金枪鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类，下面提供的金枪鱼家常做法，希望能给您一些灵感：
清蒸金枪鱼：将金枪鱼切成适当大小，放在蒸锅中蒸熟，取出后淋上调味汁即可。
金枪鱼沙拉：将金枪鱼切成片状，搭配各种蔬菜、水果，加入沙拉酱拌匀后食用。
烤金枪鱼排：将金枪鱼排抹上盐、胡椒等调料，放入烤箱中烤熟，再加入柠檬汁和香草即可。
金枪鱼焖饭：将金枪鱼肉、米饭、蔬菜等食材放入锅中，加入高汤或清水焖煮，煮至米饭熟透即可。
金枪鱼寿司：将金枪鱼肉切成适当大小，加入米饭、紫菜、海苔等材料，包成寿司卷后食用。
金枪鱼刺身：将金枪鱼肉切成片状，搭配酱油、芥末等调料，生食或蘸食。
食材：金枪鱼块适量、姜适量、油适量、盐适量、糖适量、啤酒一罐、料酒适量、酱油、醋适量。
1.金枪鱼块清洗干净，改刀切小块。
3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。
4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。
用料
金枪鱼 500克
生姜 2-3片
蒸鱼豉油 适量
盐 一勺
料酒 适量
植物油 适量
做法步骤
1、先将鱼处理干净，姜片切丝；将鱼的正反面抹上盐，倒入料酒和姜，腌10分钟左右
金枪鱼的家常做法？
熟食金枪鱼排
用料：金枪鱼、酱油、盐、食用油、蒜、葱、柠檬
做法步骤：
2.腌制的时候用刀将鱼肉划开，更加入味。
3.锅热油，放入鱼排，每面煎1.5分钟或者煎到自己喜欢的熟度。
4.在鱼排上放上一两片柠檬，可以去腥解腻。
5.煎完之后淋上鱼排酱汁，即可食用。
1. 用刀背将鱼肉敲松后切成1寸大小方块，与A.料拌好后腌半小时以上。
2. 青椒去籽切小块，洋葱也切成1寸大四方小块，凤梨每片切成6块，调好综合调味料之后备用。
3. 鱼肉逐片用太***粘裹后，投入热油中大火炸1分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。
4. 用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入B料煎滚，关火放进鱼球一拌即可上盘。
主料：金枪鱼400g。
步骤：
1、金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒。
2、鱼肚里塞上姜丝。
3、用保鲜膜盖住。
5、蒸鱼的时间里，准备一些凉白开，凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精。
6、取出蒸好的鱼。
7、把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上。
食材：金枪鱼块适量、姜适量、油适量、盐适量、糖适量、啤酒一罐、料酒适量、酱油、醋适量。
1.金枪鱼块清洗干净，改刀切小块。
2.姜洗净切丝，切片。
3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。
4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。
材料
芝麻1茶匙，柠檬1／2个，罗勒、细香葱、香菜（芫荽）、荷兰芹各数枝，无盐黄油125克，山葵（辣根）酱1汤匙，酱油1汤匙，塔巴斯科辣酱3滴，金枪鱼肉4块，每块约175克，橄榄油或葵花籽油1汤匙
做法
1.芝麻放煎锅内干烤至略黄。
2.挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干，留下几枝作点缀，其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中，拌匀。
