小鱼炖白萝卜怎么做？
翻面再沾一下。
沾好面粉的小鱼放到透气的拍子上晾着。
放到这样，面粉被水汽浸湿，牢牢的沾在鱼上。
小鱼炖白萝卜怎么做？
萝卜熬小鱼的做法
买回来的鱼清洗干净，肚子里的黑膜要洗净。
趁着小鱼表面的水分，在干面粉里沾一下。
翻面再沾一下。
沾好面粉的小鱼放到透气的拍子上晾着。
放到这样，面粉被水汽浸湿，牢牢的沾在鱼上。
鲤鱼炖白萝卜正宗做法？
主料：鲤鱼600克辅料：白萝卜300克调料：大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克
做法：
1. 鱼收拾干净，切成适当的片；
2. 萝卜切丝；
3. 葱、姜切片；
6. 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。
做法如下：
步骤：
1、将鱼清理干净，然后鱼身两面均匀打上花刀，胡萝卜切成丝，生姜、小米辣切碎。
主料： 鲤鱼一条, 萝卜250g
辅料： 猪油(适量), 盐(适量), 小葱(一根), 姜(一块), 料酒(少许), 胡椒粉(一小匙), 鸡粉(一小匙)
步骤：
1.把鱼处理干净后，放姜片、料酒和少量的盐腌制一会。
2.炒锅放一匙猪油烧热，放入腌好的鱼，两面煎黄。
3.鱼身煎黄后，倒入一些热水煮沸。然后倒入煮锅里小火慢慢熬煮。
4.放入三片姜和一小匙黄酒熬汤。
5.萝卜洗干净后切成萝卜丝备用。
7.萝卜丝煮熟后，放入适量的盐和少许的胡椒粉和鸡粉调味。
原料：鲤鱼2条白萝卜半根、盐适量、姜几片、香葱几根。
2、鲤鱼去鱼鳃，去鱼腹内杂物，把鱼腹内黑膜彻底洗净。
3、萝卜切成丝。锅里热油。
4、放入姜稍炸，放入鲤鱼，一面煎黄后翻面煎。
5、加入没过鱼身2-3cm的开水（水要多加些，因为要大火中火熬煮，避免中途水不够添水），放入葱结。6、大火滚煮15分钟，转中火继续煮10分钟。加入萝卜丝，烹入盐，继续炖5分钟即可。7、最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍***的口感，也可以调入胡椒粉。
原料：白萝卜300克，鲤鱼一条。
调料：面粉5大勺，料酒2大勺，酱油4大勺，汤料1杯，油适量，葱白少许。
做法
1．鱼去内脏，洗净，沥水，撒上面粉，入油锅炸至焦黄。
2．白萝卜擦成泥待用。
风干鱼炖萝卜的做法？
用料：辫子鱼、青萝卜、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、盐、面酱、香菜或韭菜、花生油。
一、辫子鱼去鱗、去内脏，洗净，在鱼主刺两边切几刀。
二、青萝卜洗净切片。
四、锅中加花生油，葱花、姜丝、蒜片、一颗大料、七八粒花椒爆锅，加一勺面酱翻炒，将鱼下锅，加没过鱼的水。
1、食材：腊鱼1条、萝卜200g、生抽1汤匙、料酒1汤匙、菜油30毫升、醋1勺、猪油1勺、老抽1勺、大葱2根、姜1块、青蒜2根、香菜2根。
2、腊鱼用凉水泡软洗净，再剁成小块。
3、萝卜清洗，再切成厚片。
4、准备好葱段、姜片和红辣椒段。
5、锅中放入菜油，放入腊鱼块煎至微焦。
