榴莲披萨怎么做?
我是小敏,很高兴能回答你的问题。
准备材料:高筋面粉500g、马苏里拉芝士226g、榴莲500g
可以按以下方法做:
1、在500g的高筋面粉中加入适量水和面,加入少量发酵粉,让面团不完全发酵。
2、把面团分成小面团备用。
3、把小面团做成披萨底,放在披萨盘中
4、准备好马苏里拉芝士。
5、在披萨底上铺入一层马苏里拉芝士。
6、提前买好榴莲一个,取肉备用。
7、在芝士上铺入满满的一层榴莲肉。
8、在榴莲肉上再铺上一层马苏里拉芝士。
9、烤箱上下层200度,预热5分钟,然后把披萨放入中下层烤30分钟。
10、芝士开始慢慢地融化。
11、芝士层开始上色变焦。
12、30分钟后取出披萨。
13、把披萨切好,摆盘
14、皮薄脆,馅料足,满满的榴莲肉
您好,很高兴回答您的问题!
榴莲披萨是由浓郁的芝士搭配姜***榴莲果肉烤制而成,味浓,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,入口嫩滑细致,外形色泽肉质近乎完美。
食材:高筋面粉65克,低筋面粉35克,榴莲肉150克,奶油15克,马苏里拉芝士碎80克,冰水50克,盐1克,酵母1克,鸡蛋液5克,食用油8克,橄榄油适量,
步骤:
1.碗中倒入酵母加一勺冰水,充分搅拌均匀。在碗里把高粉和低粉拌匀,倒在案板上,倒入酵母水,加入盐,白砂糖,倒入蛋液和食用油,倒入冰水,一点一点的混合成面团,揉置表面光滑,盖上保鲜膜,醒发45分钟。
2.面团按压扁型,用擀面杖擀成圆饼状,沿边压出一个台(就是边缘比中间稍高一点点)。再用钢叉顺时针给它扎孔,放入烤箱180度,烤13分钟。
3.烤好的饼拿出来,刷层食用油,榴莲肉给它捣碎,和奶油均匀的铺在饼的表面上,撒上芝士碎,200度再烤10分钟,就可以吃了。
希望我的回答对您有所帮助!欢迎大家在评论区讨论更好的做法。谢谢!
感谢邀请。
现在的披萨口味越来越多,甚至出现了榴莲披萨,当然,只要原料没有什么问题的话,当然是可以吃的。披萨源于意大利,其实实际上也就是面饼加上丰富的蔬菜和肉类。披萨饼的面饼中含有大量的碳水化合物,而上面的配料中的蔬菜含有丰富的纤维和维生素,奶酪则富含蛋白质和钙质。奶酪中所含的蛋白质很容易被人体吸收。奶酪中的钙更是几乎提供了所有钙的需求。所以营养成分来说披萨还是含有不少的。
披萨上的奶酪中含有脂溶性维生素,其中包括维生素A、维生素D、维生素E等。其中钠和磷的含量也相当的丰富。可以很好地帮助人体对钙的吸收,对骨骼和牙齿的发育都又很好地促进作用。近些年有报道,意大利的研究人员发现经常吃比萨饼可以很好地防癌。奶酪中还含有乳酸菌,乳酸菌能防止便秘和腹泻,经常食用奶酪可以增强人体抵抗力、加强活力、保护眼睛而且还可以起到健美肌肤的作用。
对于孕妇、老年人、身体虚弱者和正在处于生长发育旺盛期的青少年朋友来说,奶酪是最好的补钙食品之一,吃披萨可以直接摄入奶酪,所以有很好的保健作用。但是如果经常是比萨饼,而且每次有吃得过多的话,很容易导致人们的体重急剧增长,所以一定不要过量食用。但披萨中奶酪和配料也较多,调味料多的话更容易摄入更多盐分、糖分,油脂成分,加上大量的碳水化合物,如果忍不住过量食用的话很容易造成热量摄入过多的情况。
谢谢邀请,好多天了优质一条也没过
1. 除了榴莲,奶酪其余都放入面包机里,按照先液体再固体的顺序放入,选择揉面程序,20分钟即可。放入烤箱上部,下面放半碗热水,保持38度湿润发酵
2. 分成150克一个剂子,不要太轻松的擀开吧。对照披萨盘的大小哦
3. 我决定做一个小份的,大概六寸左右,这样吃独食不遭人恨,哈哈。用叉子扎个遍,避免变形
4. 这是烤好的披萨皮,上下火170度8分钟,等下直接做榴莲披萨了,烤好后的皮会比较香脆
5. 就一片车达奶酪撕成小块,把打碎的榴莲馅轻轻的涂抹上去
5. 就一片车达奶酪撕成小块,把打碎的榴莲馅轻轻的涂抹上去
你好楼主。很荣幸能回答你的问题
我是榴莲爱好者。也喜欢做关于榴莲的各种美食。榴莲千层。榴莲酥。榴莲蛋糕。榴莲冰淇淋。榴莲奶昔。榴莲披萨。当然直接吃榴莲是最好吃的。接下去给你说一下榴莲披萨的制作过程非常的简单哦
1.首先某宝买一些披萨饼皮。我平时买的都是9寸的饼皮
2.把榴莲肉取下来。压碎。加入碎芝士(这一步很关键)很多人都不知道榴莲混入芝士。芝士捎带咸味会中和榴莲烤熟的甜腻味哦。
3.再把混好芝士的榴莲肉均匀的平铺在饼皮上面.然后撒上一层厚厚的芝士碎。喜欢吃芝士的一定要多加点。然后留点边,因为芝士烤熟会往边上流下来
4.烤箱180度上下火烤20-25分钟。烤到表面金黄就可以出炉啦
5.最后装盘用披萨刀滚成8等份哦
好吃。香气四溢的榴莲披萨就制作好啦
拉丝也很足。一口咬下去。哇哦
希望我的回答有帮助到你哦。喜欢的朋友可以点个小心心。么么哒~(^з^)-☆
榴莲披萨需要什么材料?
榴莲有水果之王的美称,而榴莲肉可制作成榴莲糖、榴莲蛋糕、榴莲酥、榴莲披萨等等,而制作榴莲披萨时,要先用高筋面粉加白糖和牛奶,制作成披萨饼,再将榴莲肉压制成肉泥铺入饼中,再放一层芝士,放入烤箱烤制二十分钟左右即可
榴莲千层蛋糕的家常做法?
第一步:制作千层蛋糕饼皮:准备好制作千层蛋糕饼皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、鸡蛋2个、黄油25g
步骤2
将鸡蛋和砂糖混合
步骤3
用手抽搅拌至砂糖融化
步骤4
加入牛奶搅拌均匀
榴莲披萨饼的做法?
1· 先把榴莲肉放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥备用;
2· 把面粉、橄榄油、细砂糖、盐、水、蛋黄和酵母都放入面包桶内,选择揉面程序(我用了20分钟);
3· 然后选择发酵程序,到两倍大(中间不用把面团取出来,直接发酵,我用了30分钟);
4·
5· 取出后按扁排气,然后分成两块面团;
6· 把一块面团揉圆按扁放在披萨盘上,然后用往四周手推,把面团在盘内均匀的铺满铺平;
7·
8· 用牙签在表面扎出很多小孔,避免里面空气太多烤的时候膨胀,也是为了让饼底更透气不会太湿;烤箱预热200度,上下火全开,放在烤箱中层,把饼底放入烤箱中烤三五分钟定型,这样先烤一次,等下上面铺了东西不会烤不透,造成饼底太湿;
9· 然后取出,在上面先铺一层薄薄的马苏里拉芝士(趁热铺,没有关系);
10· 然后把榴莲肉铺在上面,铺均匀;