西兰花蛋糕做法？
1、烧沸一锅水，加入少量油和食盐，锅中水烧沸腾后，关火，把西兰花放入锅中焯水到颜色更翠绿，捞出来沥干。
3、在碗中打入一个鸡蛋，然后放入白糖、面粉、泡打粉放入碗中，用蛋抽搅拌均匀。
4、把搅拌好的蛋奶液倒入到面糊中，直到没有面疙瘩为止，然后再加入油和食盐、黑胡椒一起搅拌均衡。
5、西兰花和热狗肠留下来一部分等后面装饰用，其他的都倒入碗中和面糊一起搅拌。
准备好材料，低筋面粉，泡打粉。盐，鸡蛋和牛奶。低筋面粉及泡打粉过筛，再加入盐拌匀2.然后放入鸡蛋和牛奶拌匀。3.再慢慢逐次加入橄榄油搅匀。
西兰花用盐水浸泡一会儿。锅里烧开水。将盐水泡过的西兰花放入开水里。过水，捞出，再用搅拌机将捞出的西兰花打碎。把打碎好的西兰花加入面糊。搅拌均匀。西兰花蛋糕面糊就做好了。可以放入烤箱。
核桃仁除了和西芹炒，还有哪些吃法呢？
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。
核桃仁是一种非常好的食材，除了和西芹炒之外还可以和豆苗，菠菜，苦菊做成家凉拌桃仁；还可以和鸡丁炒在一起，做成鸡丁桃仁；还可以做成甜品零食，如核桃红枣黑芝麻糕还有琥珀核桃仁，还可熬成鲜核桃小米粥。
众所周知，核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、铁等矿物质，以及维生素a、维生素e、维生素c、叶酸等营养成分。核桃还含有油脂，所以吃起来会觉得比较香。特别是炒熟的核桃，香味更加浓郁。
我家门口有一棵老核桃树，每年过了八月十五，核桃变得饱满的时候，一家人开始出动带上工具打核桃，不一会地上就落了一地的核桃，拿回家去皮晾干储存起来。没事的时候就拿出来把核桃仁取出来，攒了很多，吃不及，于是就变着花样的吃核桃，其中做的最多的就是琥珀核桃仁。
下面乡乡小厨就来跟大家分享这两款核桃仁美食的做法。
琥珀核桃仁，色如琥珀，香甜爽脆，老少皆宜，琥珀核桃仁的食材易得，制作简单，核心技术就是前期核桃仁的处理和熬糖的火候。
【所用食材】
核桃仁除了和西芹炒，还有哪些吃法呢？
核桃是个好东西，大东北也盛产核桃，榛子这些干果，满山遍野都是这东西有野生的，有种植的，野生的个头小点儿，味道差点。种植的个头大点，味道好一些。一般买的生吃，或者是烤着吃，或者是加工吃，都会选择养殖的核桃，因为个头大味道好。
东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。
美食达人都知道，想做好一道菜或者一个美食，必要的前提就是材料要过关，其次才是手艺。所以咱们今天先从挑选核桃仁儿开始吧。
1、外观。外表看着颜色要正常，比如浅褐色，太深的不好，颜色太深是原来核桃就不好或者是核桃仁已经发生变质。
2、气味。好的核桃仁闻起来有一股香味或者是清甜味。质量差的或者是时间长的合同有一股浸油的味道，也就是北方人常说的哈喇味。
3、味道。一般卖核桃的话都可以尝一尝。好的核桃仁如果是生的，吃起来有一股核桃粉香味，再细嚼有一股甜味。如果是时间久的或者是变质的核桃，吃起来也是有一股浸油的味道，也就是哈喇味。
我个人比较喜欢吃甜食，所以先来一个甜食开开场。
琥珀核桃仁
【原料】
核桃仁，冰糖，蜂蜜，熟芝麻
核桃仁是一款营养丰富，“口感香喷喷，好吃看得见”的坚果，老少皆宜哟。这样一款受大家欢迎的坚果，除了和西芹一起炒，在烹饪方面还可以做成很多美味的菜肴，如核桃仁炒虾仁，核桃仁炒韭菜，核桃仁炒百合，核桃仁炒鸡丁等美食。
核桃仁除了与各种食材做成美味的菜肴，还可以做成各种甜品，比如琥珀核桃，芝麻核桃糕，核桃酥，香蕉核桃蛋糕等美食。核桃仁除了烹饪美食，做甜品，还可以煮粥、打豆浆都非常美味哟，吃法多多，营养多多。
说了这么多好吃的核桃仁的吃法，不分享几款好吃的美食怎么对得起大家呢。下面分享三款我个人比较喜欢的核桃美食，希望大家喜欢哟！
推荐理由：这道菜非常清爽美味，色泽明快，营养丰富，最重要做法简单；冬季来一道这样的菜肴，真的一扫冬季的萧瑟感，心情也变得好起来了呢。
食材：
虾仁：2两，荷兰豆：2两，红椒：一个，核桃仁：1两，姜丝：适量，料酒：适量，淀粉：适量，清水：适量，盐：适量，白芝麻：适量。
制作步骤：
2、荷兰豆、核桃仁分别提前略焯水。
