包子面怎么做？
这样做：做包子面经常用强筋小麦面粉。一般按照每公斤三克掺加发酵粉，然后加水按4%的比例添加，搅拌之后和成粘稠状然后进行发酵，常温下需要多个小时左右就发酵成了，发酵过后的面团非常软，包成的包子，口感软绵，营养也非常丰富。
包子面的做法有很多种，但是最常用的是用酵母粉或者用面肥两种方法。以下是其中一种方法：先将面粉和水混合，揉成面团，然后放置温暖的地方发酵。发酵的时间因温度而异，一般在1-2小时之间。当面团体积变大时，就可以开始制作包子了。
步骤1做包子先和面，面团用到的原材料有中筋面粉800g，温水420g、干酵母8g，白糖15g，猪油15g，猪油能让做好的包子面皮更加柔软；
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步骤 2准备好的420g温水中加入准备好的8g酵母和15g白糖，搅拌至化开
步骤 3用化好的酵母水来和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，把准备好的猪油倒进去，下手揉成面团，面团刚开始揉不光滑没有关系，可以放在一边先饧面10分钟，过一会再揉，很快就能揉光滑了；
步骤 4面团揉好之后，放在一边饧面半小时，让面团醒发至2倍大
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？首先，包子面的制作步骤如下：1. 准备好主要原料：面粉、水、盐。
2. 将面粉和盐混合在一起，然后逐渐加入水揉成面团。
3. 将面团放置一段时间，在静置的过程中让面团更加柔软。
4. 拿出饧好的面团，将其揉搓成长条状，然后切成小块。
5. 取一个小块的面团，用擀面杖将其擀成薄片。
6. 将包子馅放在面片上，然后将面片包起来，用手指捏紧封口。
7. 将包好的面团放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
总结：综上所述，包子面的制作过程相对简单，只需准备面粉、水和盐，按照指定步骤进行操作即可获得美味的包子面。
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