双层多层拿破仑生日蛋糕制作方法？
制作方法：
2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱，200度，18分钟。
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3、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，拿破仑蛋糕就做好了。
85度c的拿破仑蛋糕好吃吗？
85度c的拿破仑蛋糕好吃。拿破仑蛋糕又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲，不但使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有吉士酱。拿破仑蛋糕的材料虽然简单，但是制法相当考验制作者的手艺。要将 松化的酥皮夹上幼滑的吉士，同时又要保持酥皮干身，以免影响香脆的口感。
拿破仑蛋糕非常好吃，里边有酥酥脆脆的千层酥皮还有乳酪奶油，还有一层戚风蛋糕，再一层蛋奶油抹面最后撒上低温烤烤制金黄的美国大杏仁片，再爬一层糖分，一层一个口感可以说是多重味蕾体验特别过瘾，感觉八五用的食材还是很良心的
（图片来源网络，侵删）
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