韭菜面粉最简单的做法?
- 准备食材 -
韭菜 适量,面粉 两勺,葱,姜 丝适量,菠菜 五棵,西红柿 一个,鸡蛋 一个,盐 少许,食用油 适量
制作方法
2.将两勺面粉放入拌好的韭菜中,边放水边拌面。
韭菜面粉最简单做法:
3,取一个碗打入4个鸡蛋,加入适量盐,将蛋液打散。
4,锅内加油,油热后倒入蛋液,一边炒一边用筷子搅动打成蛋碎,炒熟后在锅内放凉备用。
5,韭菜切小段,放入鸡蛋,一把虾皮,放入猪油(其他食用油也可以)搅拌均匀,再加盐,酱油,香油搅拌均匀。
6,面醒发好后,直接搓成长条,揪成小面剂。
8,平底锅刷油,两手把盒子按大,按扁,放在锅中小火烙至金黄。
9,一面烙至金***后,把盒子翻过来,把另一面也煎至金***。
陕南西红柿鸡蛋面做法?
西红柿鸡蛋面材料面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
1.将西红柿洗净,先切成2厘米厚的片,然后用顺道切成2厘米左右的条,再用顶刀切成食指盖大小的丁,放入盘中备用
2.鸡蛋打入碗中搅匀备用,葱、姜、香葱切末,蒜切成小片
3.待锅烧热后在锅中下入色拉油15克左右,转大火烧热,倒入鸡蛋液炒熟后捞出备用锅中下色拉油15克左右转大火烧热,下葱姜蒜进行爆香,再下入西红柿炒熟
4.西红柿炒熟后加入盐、鸡粉、生抽、料酒翻炒,翻炒均匀后倒入清水150克左右,转大火烧开后,放入炒好的鸡蛋,用水淀粉进行勾芡,调成卤汁,淋上香油备用
5.锅中倒入清水300克左右,转大火烧开,放入切面煮熟后捞出放入碗中,然后用调好的卤汁浇在上面,再撒上香葱末即可
西红柿鸡蛋饸烙面是一道陕西常见面食,主料有面粉、西红柿、鸡蛋,辅料有油、盐、小葱、油泼辣子、花椒粉等。

用料 主料
面粉 300g 西红柿 200g
鸡蛋 1个
辅料
油 适量 盐 适量
小葱 适量 油泼辣子 适量
花椒粉 适量
陕西西红柿鸡蛋饸饹的做法步骤
陕西连锅面正宗做法?
将面粉和盐搅拌均匀,加入温水揉成面团,醒面十分钟。同时准备豆腐、木耳、黄花、西红柿、韭菜等配料。
将面团擀开,切成菱形块,炒熟的豆腐和炒好的配料加入面片中,煮熟后加入调味料,最后淋上芝麻油和油泼辣子。这道连锅面口感劲道,冬天吃一碗非常暖和。