自己做的蛋糕怎么切片？
对于蛋糕切片的方式，方法有很多种，我基本用的方法也有分片器，但是用着感觉不方便，所以用的少，还有插牙签的方式，虽然也可以，但是个人觉得不够快捷，最后是我从书上看到的，准备两块稍微厚一点的木条，两块木条的高度要一样高，差不多就是片蛋糕的高度，然后长度最少要有一个八寸蛋糕的长度，片蛋糕的时候 可以把木条放在蛋糕的两边，再用一把12寸长度的锯齿刀切片蛋糕，方法简单，也快捷，有兴趣的可以试试！
切蛋糕胚的方法？
首先要选个浅口的碟子，深度就是待会一刀切出来后的厚度了，所以最好选深浅适度的。然后把要切的蛋糕放碟子里，刀子贴着碟边平放。
如果没有太浅的碟子，又想一下就把最下边的那片切薄点，可以适当把蛋糕垫高一点。
（图片来源网络，侵删）我先没有垫，然后直接切，碟子比较深，所以切出来是这个高度（等于碟深）
然后再把刚才那片垫起，露出一半的高度，然后再一切，就对半分了。切面很平整！
（此文系转载，如若不允许请告知，立即删除）
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切蛋糕胚的方法？
首先要选个浅口的碟子，深度就是待会一刀切出来后的厚度了，所以最好选深浅适度的。然后把要切的蛋糕放碟子里，刀子贴着碟边平放。
如果没有太浅的碟子，又想一下就把最下边的那片切薄点，可以适当把蛋糕垫高一点。
我先没有垫，然后直接切，碟子比较深，所以切出来是这个高度（等于碟深）
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然后再把刚才那片垫起，露出一半的高度，然后再一切，就对半分了。切面很平整！
小贴士
我的蛋糕是连活底模的底托一起放到碟子里的。如果需要垫高蛋糕切薄片的话，可以在托下面垫个小饼干模之类的平的硬的东西就行。当然，你刚好有深浅合适的碟子就最好了！
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詹记蜂蜜切片蛋糕做法？
做法步骤：
