过年有个习俗叫“请春桌”你家乡还有这样的习俗吗?你准备做些什么拿手菜来招待他们?
我们这里最著名的就是水席,只要到过年的时候,家家都会准备几道水席里的菜,比如我家在过年的时候就会准备牡丹宴菜,八宝饭,连汤肉片,炒扁垛,小酥肉等等…好多的菜,牡丹宴菜和连汤肉片都是酸辣口的,很适合解油腻,八宝饭一般就是当甜点吃,香甜软糯,我很喜欢吃,炒扁垛爆炒以后吃着很香很香,炸过的小酥肉,外焦里嫩,也很好吃!
要说请春桌.厦门大多没有这种习惯.整几个菜串门的亲朋好友小聚一下喝上几杯小酒那是一定的。再者那些比较靠山的地区.因现在的发展非常赶人.大都的劳动力都出门为生计打拼.难得一年当中回家一趟.他们就有这种习俗.聚一些亲朋好友.顺便聊聊家常.轮流设宴招待客人.这样的年过起来温馨而津津有味。
可能各地叫法不一样,云南这边叫杀猪饭,每年冬月腊月,村里人杀猪后,会叫上邻里乡亲,大摆宴席,以猪下水、肚、肝、腰子等为主要食材,场面很热闹,喝酒吃肉、大块朵颐,一个字爽!
每个地方风俗习惯不同,叫法也有差异。我们老家只叫拜年,张家去李家,吃一顿,李家回拜张家,也吃一顿,(双方都是亲戚关系)所以在正月,人们一提吃喝(肉,酒),都说受不了,快快来点素素的菜,熬点稀饭,比那山珍海味都的劲。
石家庄羊蝎子哪家好吃?
这个问题正中小编下怀了,作为一个资深吃货,我推荐的每一家店铺都是我自己用嘴推荐的。百分百真的好吃,来石家庄不去一趟真的要后悔的那种。炎炎夏日,来一份羊蝎子甚至不错,配上冰啤酒,就一个字,爽。
说句题外话,石家庄除了羊蝎子,还有很多好吃的,比如栗康街的北斗星,布衣神仙鸡是招牌了吧?中国百强小吃店,味道很不错。***寺街的牛肉罩饼,牛肉蒸饺。张家老铺的烧烤,羊蝎子,羊肉烩面。五七路的板面,去西三教花卉市场有家因村小辫驴肉,这些都是贼好吃的,
下面回归正题小编就带你去看看石家庄胡同缝里那些好吃的羊蝎子小店。
1.金香园烧烤
地址:农机街联盟路口
评价:【金香园烧烤】地方很偏,老板有点***色彩,前些年,他就两个炉子,三袋炭在马路边上,之后越干越大,最后开了一个烧烤城,不过那年要拆墙透绿,清理乱搭乱建,所以把他租的烧烤城给拆掉了,无奈搬到街对面。吃完饭原路返回老板一个很实在的人,说自己能招揽食客的原因就四个字货真价实。现在父业子承。
味道:他家羊肉筋贼香,烤的焦黄,恰到好处。羊蝎子,这一家的羊蝎子比市面上大多数卖的都要好吃不少,特别是现在很多加盟店面实际上就是拆盒加热,真是没法吃。金香园的羊蝎子都是自己炖的,新鲜,肉嫩,骨头架子小肉多,吃一次,保证以后天天想来,说起来我等开门再去一次。
2.张家老铺
地址:农机街兴华综合楼114号
评价:【张家老铺】和金香园很近,这两家烧烤一家比一家好吃,那味道绝了。这家店算是有年头的了,农机街烧烤扛把子,也算是人们口中的神级老店,每天一到晚上就爆满,一座难求,夏天喝点他家自酿的原浆啤酒,搭配
聊城有什么美食?
八批果子
聊城传统名吃。八批果子是一种油炸的小食品,因炸制成的果子分成八条,两端相连,为椭圆,口感酥脆,尤以东关街的知味轩的最为正宗,好吃,配以该店特色的甜沫,豆浆等汤,更加美味
老豆腐
高唐名吃,又称豆腐脑。制作精细,配料独特,别具风味。其特点是:豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎,放入经阳光照晒的储存水(净化的黄河水最好)中浸泡,待碾碎的黄豆涨足后,用石磨磨成浆。经煞沫、过包(滤渣)后,入锅熬成豆汁,退温后装入桶或缸内,点入石膏,封口20分钟即成豆腐,加入卤和油等配料即可食用。爱吃辣者可放入油炸的红辣椒
武大郎烧饼
武大郎烧饼: 鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《***》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳品。
托板豆腐
临清传统名吃。因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售,故称“托板豆腐”。在临清,每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上,放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐,男女老少争相购买。尤其是早晨,街头巷尾随处可见手捧托板豆腐,吃得满口香甜、津津有味的顾客。水豆腐是用上等黄豆,经脱皮、水泡后、磨成汁,用布滤出豆浆,倒入锅中烧开,加卤水精心点制而成。其特点是***、细腻、香甜,营养丰富,便于人体消化吸收,是方便可口的快餐。
聊城呱嗒
聊城呱嗒 聊城传统名吃。创制于清代,至今已有200多年历史,已被收入《中国名吃谱》一书。是—种煎烙的馅类小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名“风搅雪”)等多种。在制作时,先用烫面和呆面,随季节变化按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成。食之香酥,味道适口,加之有馅有面,倍受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日,常年有设摊者供应。
非常感谢邀请。说起聊城,那么聊城的美食是必须要说说的。接着我就一一道来。
呱嗒
在聊城,怎么能不吃呱嗒?呱嗒是聊城最传统的美食,也有人把它称为状元饼,这名字一听很高大上吧?不过聊城人就喜欢称呼它为呱嗒。肉鲜馅香,皮酥面嫩,每一个聊城人都留恋它的美味哦?
八批果子
除了呱嗒,聊城的传统早餐还有八批果子。看上去像油条对吧,它和油条算是近亲,不过独具特色的聊城八批是八根连在一起油炸出来的,手艺活儿,一般人干不了呢。传统的八批店,早餐去买的顾客要排队啊~~~
武大郎烧饼
阳谷还流传着很多传统故事,水浒里的武松可不光是在这里打虎,还有为兄长报仇怒杀西门庆的故事。
现如今,武大郎烧饼和潘金莲咸菜已经成为阳谷的旅游接待名产品,很多聊城的大酒店里都有这一对 绝配呢。说实话,烧饼到处有,咸菜也不稀奇,但武大郎烧饼和潘金莲咸菜独有的做法和口味,搭配起来它就是好吃~~
马蹄烧饼
茌平,枣乡铝城,曾经位列全国经济百强县,是聊城经济非常活跃的县城。民间美食,当首推马蹄烧饼。烧饼不少见,不过这种马蹄烧饼,您吃了绝不后悔,香,酥,还有点脆脆的?口感就是一个好!
聊城的美食还有很多很多,在我的记忆中聊城一直是一座美食大城,以后有机会的话,还想再去一趟聊城,吃遍所有美食。
为毛少了我大堠堌的熏鸡?此鸡由十余味材料加工熏制而成,外酥肉嫩,香而不腻,口有余香,回味元穷,由其刚出熏锅时通体金黄,油光四射,流光溢彩,气味芬芳,撕一块嚼一片口感不材不硬,老少喜食,闻着也流口水,且物美价廉,十分亲民,实实乃家常待客酒宴宾朋之必备。开始由刘氏姐妹在中医院首开一店,又张氏令德于闸口亦开一家,两家虽风味各异实旗鼓相当,互为崎角遥相互应,堠堌熏鸡之鸣(非错字)渐渐声名远播,水城街侣之内妇孺皆知,古城新区四路八街不时见金字招牌,可谓名盛东昌香飘水城,后冠氏县梨园头村大明朝东昌府佥卫使陈墉之孙陈某棋高一着,使出黑虎挖心之招术,直插黄龙,在国家工商总局抢注商标,我大堠堌各熏鸡店主,白白直眼,木己成舟,徒呼奈何。本人倒十分佩服陈氐之为,百万军中取上将,把别人几十年起早贪黑辛苦做出的饮食文化品牌略施小鸡收入囊中,哈哈,高!实在是髙! 青龍山下第一家撰文。
聊城素有“江北水城”的美誉,京杭大运河也从此经过,这条沟通南北的运河,不但带动了聊城的经济发展,也造就了聊城繁盛的饮食文化。南与北的饮食文化在此交融,最后开出了一朵不一样的美食之花。下面给大家介绍几种聊城美食。
一、魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是聊城的著名小吃,史料中有记载,它大致出现于清代嘉庆年间,由一家姓魏的人家所创制。因为味道好,在当时有很多人家都效仿它的制作方法,可惜终究不得其要领,都没有做出魏氏熏鸡的独特风味。可正是因为各家的效仿竞争,也促进了魏氏熏鸡不断地发展与改进,味道越来越好。魏氏熏鸡做工精细,选料讲究,色泽粟红,吃完回味无穷。
二、八批果子
八批果子是聊城的一种油炸食品,也是聊城“五大名吃”之一。八批果子并不是有八种,而是因为炸制成的果子分成八条,两端相连,围成一个椭圆形,所以叫做“八批果子”。八批果子的用油量大,而且还会加入矾和碱,所以炸成的果子中间有着大量的气泡,其酥脆程度可见一般。而且它可以存放很长一段时间,早上吃上几个也是极不错的。
三、孟家包
孟家包,我们也可以叫它灌汤包。制作过程大致分为制馅、煮冻、和面、成型四步,孟家包和一般包子不同之处在于表面光滑柔软,皮薄馅鲜。大部分吃过孟家包的人都对它赞不绝口,而且它的汤汁入口有一种醇香之感,却并不腻人。
四、聊城饣瓜饣答
饣瓜饣答是聊城的传统名吃,起源于清代,它是一种煎烙类的食物,香酥可口,每逢闹市的时候,大街小巷,乡间集市有很多摊贩在卖这道小吃。
篇幅有限,不足之处,欢迎补充。
魏氏熏鸡,马家牛肉干,东阿阿胶,高唐驴肉,刘垓子花生白仁,临清酱菜,阳谷武大郎烧饼,丁马甲鱼,等等等等!还有很多一时想不起来!这些都是过年过节送礼时能够拿的出手的!
你的家乡有什么比较著名的景点或者好吃的?
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我的家乡是九河下梢天津卫,盛产河鲜、海鲜。天津市在中国十大吃货最多的城市排名第一不是没有道理,天津有句老话是“借钱吃海货,不算不会过”,足以说明天津第一个吃货城市,天津人每天睁开眼睛第一件事情就是研究吃,每天都不能吃重样了。
津菜在中国影响力不是很大,但是天津小吃却闻名于全国,下面介绍几款天津代表性小吃。
狗不理包子
煎饼果子
耳朵眼炸糕
十八街麻花
贴饽饽小鱼
炸河虾
我的家乡在福建龙岩市,是有着光荣历史的革命老区。家乡比较著名的景点有:***旧居,位于新罗区市中心。著名的古田会议旧址,位于上杭县古田镇,还有美丽的冠豸山,永定土楼,佛教景点天宫山等等、…好吃的有闽西八大干,名扬海内外。龙岩清汤粉,洋鱼什锦,永定的牛肉丸,芋子包等各个县城都有自己的特色。
大家好,我的家乡在中国的西南部,美丽的贵州省。
说到贵州,想必很多人脑海里会想到的是贵州的黄果树瀑布,还有贵州的遵义会议会址。还有梵净山,荔波小七孔,以及我出生的地方黔东南苗族侗族自治州。
我喜欢我的家乡,喜欢家乡的山水人文。我曾经带过几批朋友回贵州旅游度***。他们都被贵州的风景和人文所打动。
美景
如果您是第一次去贵州旅游度***,那么黄果树瀑布您一定不可错过,作为国内著名五星景区,每年前来旅游的游客总数络绎不绝。特别是黄果树大瀑布,走近,你会感觉到大自然的鬼斧神工,同时也会赞叹。
而遵义会议会址,算是贵州的红色旅游,特别是年纪大一些,有革命情节的游客是比较喜欢去遵义旅游的。
我的家乡是浪漫之都,濒临黄渤两海,盛产优质海参,鲍鱼,及各种海鲜,苹果,大樱桃,草莓,好多地方都叫卖的铁板鱿鱼,亚洲最大的广场,有各种海洋动物的虎滩海洋公园,风景秀丽的金石滩,两亿年的龟裂石,女骑警,滨海路,等等一个非常迷人的小城市。
我系广西南宁的。
胡歌大热剧《猎场》就将背景设在这里。
广西和[_a***_]都讲广府话,是古代南越王国的主要地盘。当时南越王赵佗先从桂林进入广西。现在广西桂林灵渠就是当时赵佗运兵和运送给养的水道遗迹。
广西南宁讲的白话本质上和广州粤语是一样的。双方交流毫无障碍。现在南宁的地铁里面也是有白话播报的。
其实,很多人不知道,邓颖超就是“喝邕江水长大的南宁女儿”。
现在在南宁的民生广场不远还有一座“邓颖超纪念馆”。这座纪念馆是当年邓颖超家的府邸。邓颖超的父亲是广西镇台官(相当于现在的省军区司令员)。
民生广场旁边还有一座“畅游阁”。在这座阁楼的下面,当年***在南宁数次由此横渡邕江。阁楼上面可以“欲穷千里目,更上一层楼”。阁楼下面的江面上,可以“极目楚天舒”。
哦,不对,按照柳宗元的话,此乃“百越文身地”。
在邓颖超纪念馆不远的百盛步行街,街上有一座“苏知州殉难处”。该处是北宋熙宁年间,邕州被交趾军队破城后知州苏缄***殉国之处。
后来此处历经沧桑,变成城隍庙,当然城隍爷是苏知州。再后来,就只剩下一截北宋知州府的残桓断壁,述说历史的叹息。