南瓜鱼的做法？
材料:
鱼 800g、大葱 三根、独蒜 五个、姜 一块、花 少许、香葱 少许、盐少许、料酒 少许 、花椒 少许、淀粉 少许
1. 将鱼骨剖开切块，鱼肉切片后加盐，胡椒粉，料洒，水淀粉淹渍十分钟备用。
2. 大葱切段，蒜切大块，姜切片。
3. 香葱，蒜，切碎备用。
4. 青的小南瓜，不去皮，切块备用。
5. 锅里放入少量油，油温五成左右倒入葱姜炒香，然后放入鱼骨翻炒至发白，加入高汤或者开水。
6. 水开后继续倒入南瓜大火煮。
7. 待南瓜煮熟，汤汁发白后放入鱼片，鱼片要一片一片的放进锅里，不然会稠汤，鱼片断生后放入盐，草果粉，胡椒粉，味精，盛入汤盆里。
食材：南瓜280公克，鱼600公克，鲜奶350㏄，水350㏄，姜丝20公克，沙拉油2大匙，鲜奶350㏄，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙
做法
1.南瓜洗净去皮切块；鱼洗净对切二等份备用。
2.取一只汤锅，加入沙拉油烧至温热后，将作法1的鱼放入以中火略煎至鱼身两面香味溢出。
3.续加入姜丝、作法1的南瓜块、鲜奶和水，以小火煮至滚沸约3分钟后加入盐、鸡精粉及细砂糖调味，续煮约1分钟后即可。
主料：草鱼500g，南瓜300g。 辅料：油10ml，盐2g，蒜2粒，辣椒2个，姜2片，酱油3ml，味精3g。
做法 1.备草鱼切丁。
2.嫩南瓜半个，辣椒二个，蒜，姜少许。
3.南瓜切丁，辣椒切丝，蒜切片，姜切丝。
4.油烧热，下入鱼丁油煎。
四川南瓜鱼正宗做法？
材料:
鱼 800g、大葱 三根、独蒜 五个、姜 一块、花 少许、香葱 少许、盐少许、料酒 少许 、花椒 少许、淀粉 少许
四川南瓜鱼的正宗做法步骤:
1. 将鱼骨剖开切块，鱼肉切片后加盐，胡椒粉，料洒，水淀粉淹渍十分钟备用。
2. 大葱切段，蒜切大块，姜切片。
3. 香葱，蒜，切碎备用。
4. 青的小南瓜，不去皮，切块备用。
5. 锅里放入少量油，油温五成左右倒入葱姜炒香，然后放入鱼骨翻炒至发白，加入高汤或者开水。
6. 水开后继续倒入南瓜大火煮。
7. 待南瓜煮熟，汤汁发白后放入鱼片，鱼片要一片一片的放进锅里，不然会稠汤，鱼片断生后放入盐，草果粉，胡椒粉，味精，盛入汤盆里。
鱼吃南瓜吗？
鲤鱼吃生南瓜的。
南瓜属于葫芦科，有经验的渔民常用南瓜来喂食草食性、杂食性的鱼类，一般将切成丝的南瓜，直接撒入养殖池中，让南瓜漂浮在水面，供鱼摄食。
尤其在冬季，渔民还认为用南瓜喂鱼能起到防止“掉膘”的作用。除此之外，对于其它以颗粒饲料为主的淡水鱼，一些养殖户也将南瓜作为饲料原料之一。越冬期按照常规方法养殖淡水鱼，无论是苗种还是商品鱼，通常会掉膘10%～15%。但如果配合用南瓜投喂，就能有效解决这个问题
南瓜炒罐头鱼家常做法？
食材用料
糖一小勺，酱油一小勺，蚝油一小勺，南瓜300克，甘竹牌罐头鱼一盒
做法步骤：
步骤 1
南瓜洗净切小块（尽量薄一点 容易蒸熟透）。 罐头鱼 把里面的鱼弄散，切小块
步骤 2
南瓜上锅蒸，蒸熟透。 蒸熟后拿出备用
步骤 3
罐头鱼，加蚝油，酱油，糖，一点食用油放锅里煮，蒸熟的南瓜里有很多蒸出来的南瓜汁，把汁倒进锅里跟罐头鱼一起煮，煮沸腾，然后把罐头鱼汁淋到蒸熟的南瓜上即可
