整鱼的做法

1. 酸菜鱼整鱼家常做法？
2. 酸菜鱼蒸鱼整鱼的做法？

酸菜鱼整鱼家常做法？

鱼一条，酸菜一袋，葱姜蒜，花椒，干辣椒，芝麻，香菜，蛋清，盐，淀粉，白胡椒粉

做法

1新鲜的鱼一条，黑鱼，草鱼都可以！鱼我买的时候就让老板帮忙切片处理好了！

2鱼片放一个蛋清，淀粉适量，一勺料酒，一点盐，抓匀腌制15分钟

3 切好的鱼骨放锅里煎至两面金黄加开水姜片煮

酸菜鱼蒸鱼整鱼的做法？

1、鲳鱼1条，去内脏，加入老抽，五香粉，鸡精，精盐，生姜腌制1小时。

鱼肚里塞上姜片去醒

2、酸椒切丁，姜切丝，

3、码在腌好的鱼身上，

4、再放适量的老干妈提辣，提鲜。

5、放进蒸锅里蒸半小时，

6、出锅淋上热油即成。