鱼排焖豆腐的做法？
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罗非鱼切块,撒入胡椒粉料酒淀粉拌匀。 豆腐切块,放加盐的沸水中煮5分钟,捞出沥干。
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（图片来源网络，侵删）
煎鱼块,双面煎白。 锅中重新倒入油,煎豆腐块,把锅盖盖上,等5分钟左右,打开锅盖,...
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（图片来源网络，侵删）
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加入饭扫光辣酸菜
碗鱼焖豆腐做法步骤？
食材：皖鱼800克 ，豆腐一块 ，大葱一根 ，姜一块 ，蒜一头 ，生抽一汤匙 ，老抽两茶匙 ，黄酒五汤匙， 白糖一茶匙 ，盐半茶匙， 五香粉一茶匙
（图片来源网络，侵删）
做法步骤：
1 皖鱼切块，豆腐切同样大小的块。
2 面粉加水兑成酸奶状糊糊，皖鱼挂糊煎金黄。掌握不好的就直接拍干淀粉炸好了。豆腐煎两面金黄。
3 锅里炸鱼的油全部倒掉不留，用葱姜蒜，五香粉炒出香味，放生抽老抽黄酒白糖，兑开水，煮开。
