冬瓜鱼的做法

1. 无敌鱼的做法？
2. 唧鱼冬瓜汤怎么做的？

无敌鱼的做法？

1.

无敌鱼青菜：准备无敌鱼500克切成块，青菜150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入无敌鱼500克，煎至两面金黄，然后再放入盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，白胡椒粉五克，清水500毫升，接着加入青菜150克，小火炖煮30分钟即可。

2.

红烧无敌鱼：准备无敌鱼500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着再放入无敌于500克，煎至两面金黄，然后再放入红烧汁15毫升，老抽15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，清水150毫升，小火炖煮30分钟即可。

3.

冬瓜无敌鱼：准备无敌鱼500克切成块，冬瓜150克，削皮切成块，锅中放入食用油15毫升，接着再放入无敌鱼500克，煎炒至两面金黄，然后再放入冬瓜150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，清水500毫升，用小火炖煮30分钟即可。

唧鱼冬瓜汤怎么做的？

材料：鲫鱼一尾、冬瓜、菜花　　鲫鱼冬瓜汤的做法：1、鲫鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色。2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮。3、菜花切小朵，洗净，焯过水后，放入汤中，加少许盐调味即可。