蛙鱼的做法

1. 吃蛙鱼的正确方法？
2. 鲑鱼怎么做好吃？
3. 徐州鲑鱼做法？

吃蛙鱼的正确方法？

食材：海蛙200克、青椒20克、红椒10克、姜片适量、蒜片适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生粉适量

做法：

1、青椒切块，红椒切块；

2、海蛙剁成块，放入少许姜、少许蒜、料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌制10分钟；

3、锅中倒油烧热，下入姜片和蒜爆香，再加青椒和红椒翻炒1分钟，放入牛蛙大火爆炒5分钟；

步骤1100克红薯淀粉

2加入100克水稀释

3拌至无颗粒

4余下的400克水烧开，慢慢倒入红薯淀粉浆，一边加一边拌。

5中小火加热至淀粉浓稠透明关火

6把淀粉糊倒在淀粉上面，下面备一份凉水，让其漏下。

7做好的小蛙鱼可以换水二次，静置二十分钟8慢慢蛙鱼色变白即可

9准备调料，糖醋生抽香油鸡精等调配。可榨菜辣椒等也备好

材料：海蛙鱼1条。

葱、姜、香菜、芹菜、红椒、胡萝卜放入锅中，加水，烧开捞出残渣。倒入生抽、老抽、鱼露、美极鲜、蒸鱼豆鼓、海鲜酱油、冰糖、味精、鸡精等；

2将海蛙鱼宰杀，去内脏、洗净。用葱、姜、料酒、盐腌制片刻。

3将蒸锅加水烧开，把腌制好的海蛙鱼放入锅中蒸制7-8分钟，将鱼取出，放入另一净盘中，浇豉汁，撒五彩丝少许，淋少许熟油即可。

鲑鱼怎么做好吃？

用料新鲜鲑鱼 1条葱 适量姜 适量豆豉 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量油 适量

清蒸鲑鱼的做法步骤

步骤 1space

新鲜鲑鱼洗净，背部正反面划几刀，用盐、料酒涂抹均匀鱼身和体内

步骤 2

徐州鲑鱼做法？

准备食材如下：鲑鱼250克，大葱1根，盐1茶匙，鸡蛋清1个，黑胡椒1茶匙，生抽1茶匙，大蒜3瓣，柠檬汁1茶匙，青红尖椒4个，植物油3汤匙

具体做法如下：鲑鱼250克，大葱一根，大蒜4瓣，尖椒适量，鲑鱼去鳞切块，加入黑胡椒、盐、柠檬汁、鸡蛋清上浆，尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切，锅里倒油烧热，油热后爆香尖椒、葱、蒜，将鲑鱼倒入迅速滑散，翻炒几下，调入生抽，调入蚝油、盐、白糖翻炒均即可！