鱼籽的家常做法？
鱼籽是鱼类的卵子，味道鲜美，营养丰富，可以作为料理的点缀或食材。以下是几种简单的鱼籽家常做法：
1. 盐水煮鱼籽
将鱼籽数量适量放入锅中，倒入足够的水，加入适量的盐，煮沸后再煮5到6分钟左右，捞出后用凉水冲洗并沥干水分，即可食用。
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将鱼籽放入小碗中，倒入足量酱油，加入适量的白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制1小时或更长时间，即可食用。
材料：鱼籽，正阳和豆瓣酱，葱
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步骤：
1、锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内；
2、鱼籽细嫩，一炒就散开了；
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3、加入豆瓣酱，炒出香味，添少许水，煮沸后，改小火收汁成浓稠状。
主料：鱼籽100g，洋葱适量，大蒜适量，料酒适量，姜适量，盐适量
做法：
2.洋葱和大蒜切末备用
3.热锅凉油下入鱼籽
4.把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿
5.小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急
6.翻面继续煎至两面金黄
7.洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的
8.盛出煎好的鱼籽就可以吃了
鱼子的家常做法？
1.盐腌鱼子：将新鲜鱼子洗干净，用食用盐适量腌制2-3小时，然后将盐水倒掉，冲洗干净即可。
2.煮鱼子：将鱼子放入锅中，加入适量水，烧开后，改小火煮熟。然后捞出冲洗干净即可。
3.煎鱼子：将鱼子洗干净后，放入平底锅中，加入少量油，煎至两面金黄即可。
4.蒸鱼子：将鱼子放入蒸锅中，蒸10-15分钟。取出后切片，可以拌入一些酱油、姜末、葱花等调料即可。
