新野豆腐面的做法？
主料: 豆腐、海带丝、包菜、葱、姜、肉盐、老抽、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒粉
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辅料; 盐、老抽、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒粉
（图片来源网络，侵删）
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豆腐切小块。 海带泡发切丝。 姜切片葱斜切厚片。
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豆腐粉浆面条最正宗的做法？
准备食材：面条 300g、西芹 100g、芹菜 100g、萝卜片 100g、豆腐 1块、 生姜 1个、蒜 1个、红辣椒 10颗、醋 2勺、盐 适量
（图片来源网络，侵删）
2、青菜、西芹、芹菜 、萝卜片在热水或热面汤里过一下。
3、捞面汤上面清澈的部分，加醋。
4、加好醋的面汤和青菜、西芹、芹菜 、萝卜片，配料等一起放入坛子。
5、用纱布或毛巾盖住坛口，不用密封。
6、每天搅拌搅拌。一定要用干净的筷子，三天后即成浆水。以后做浆水的时候，就可以用这次做的浆水汤当引子，不用加醋了。
浆水面的做法：
1.豆腐切成小块。
如何做襄樊豆腐面？
材料：碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、酱油、大葱、盐做法：1、将豆腐干、五花肉切丁备用。2、锅内烧热油，放入豆瓣酱小火炒出红油。3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒继续小火煸出香味，放入切好五花肉一起翻炒。4、加入高汤（可用浓汤宝），烧开后加入豆腐干、酱油、大葱、盐一起倒入沙罐内熬煮2-3个小时， 这样臊子就成了。5、碱水面条煮熟，绿豆芽过滚水烫熟。6、将绿豆芽垫底，放入面条，浇上豆腐臊子，搅拌均匀即可使用。
