坚果无水蛋糕怎么做？
坚果无水蛋糕按照以下方法做∶
一、食材∶
鸡蛋 3个、 低粉 150克、 白糖 50克、 红枣 适量、 核桃 适量、 葡萄干 适量、 山楂片 适量、 橄榄油 少许、 泡打粉 6克
2. 在容器内打入3个鸡蛋，加入50g白糖（枣，葡萄干，山楂片都有糖粉，所以白糖切勿加多）。
3. 将鸡蛋和白糖一起打散。
4. 在打散的蛋液中加入150g低粉和6g泡打粉，搅拌均匀至无颗粒状。
5. 将搅拌均匀的粉糊静置10-15分钟。
6. 然后加入切好的坚果碎。
做蛋糕的坚果有哪些？
适合做蛋糕的坚果如下：
杏仁 。杏仁富含健康的脂肪、蛋白质、纤维、维生素E和镁，具有松脆的口感和甜美的味道，适合作为零食食用，也常用于烘焙和烹饪。
腰果 。腰果有独特的形状，口感松脆，味道鲜美，它们富含脂肪、蛋白质、纤维、维生素B和镁，常用于烹饪、烘焙和制作腰果酱。
巴西坚果 。巴西坚果呈奶油般的口感和浓郁的味道，它们富含脂肪、蛋白质、纤维、硒和镁等营养成分，适合直接食用，也常用于烘焙和制作坚果奶。
榛子 。榛子具有浓郁的香味和松脆的口感，富含脂肪、蛋白质、纤维、维生素E和镁，它们常用于烘焙、制作榛子酱和作为零食食用。
怎样用电饭锅做磅蛋糕？
疫情期间在婆婆家没有烤箱，刚好用电饭煲做了两次蛋糕，很成功，但是没有烤箱做的香气扑鼻，但是也还不错，给你分享一下：低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个
2、蛋白打发，分三次放入60 克白砂糖,打发成奶油状,倒过来有小尖尖即可。
3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，晒过的低筋面粉，搅匀，不可环圈，容易产生面筋。
4、***的蛋清分2次倒入面糊内，搅匀 。
5、电饭煲刷入油预热，从高处倒入搅拌好的糊糊，振几下，把空气排出。喜欢的话加点葡萄干啥的。
大家好，很高兴回答这个问题！
电饭煲蛋糕方法有很多，我在这里跟大家分享一下方法，也可以到我的***里观看哦！
食材：
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
做法：
1、将鸡***白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡***即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
0失败的电饭煲戚风蛋糕做法，多图详解保准你一学就会。
材料：鲜鸡蛋5个，低筋面粉90克，牛奶50克，玉米油40克，细砂糖60克
厨具：具有“蛋糕”功能的电饭煲
步骤：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆里
2、蛋黄用打散，倒入玉米油，再倒入牛奶搅打均匀，筛入低筋面粉，将面粉与蛋黄糊混合均匀，蛋黄面糊呈丝带般垂落下来；放一旁备用
3、蛋清用电动打蛋器，先高速打出粗泡，分三次加入细砂糖，分别是打出粗泡后、打出细腻白色发泡后、打出有纹路更加细腻的白色发泡后；第3次加细砂糖后，打蛋器由高速转为中低速、低速，使蛋白糊中的大气泡变成小气泡，蛋白糊细腻有光泽
4、取1/3蛋白糊入蛋黄糊中，用手抽搅拌均匀后倒回到蛋白糊盆中，刮刀从2点方向往8点方向，从下向上翻拌，刮刀顺时针方向操作，盆逆时针方向缓慢转动，蛋白糊与蛋黄糊混合均匀
5、电饭煲内胆确保内壁上无油无水，将蛋糕糊倒入内胆中，表面用刮刀抹平
