莴笋丝咸肉面的做法,莴笋丝咸肉面的做法大全

1. 咸肉莴苣的家常做法？
2. 咸肉烧莴笋家常做法？
3. 莴笋干烧咸肉怎么做吃？

咸肉莴苣的家常做法？

1.莴笋竹笋洗净。

2.莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。

3.咸肉,竹笋,木耳放入锅中,加水没过材料,上锅小火煮。

4.煮至汤色发白,倒入莴笋,继续煮五分钟,关火撒入枸杞子,尝一下味道,适量加一点盐。

咸肉烧莴笋家常做法？

1/11 准备主材料



2/11 冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。



3/11 咸肉洗净切块，择洗葱姜待用。



4/11 锅中热水，放入冬笋氽水去涩，捞出



5/11 锅中热水放入咸肉、葱、料酒氽水捞出洗净。



主料：

莴笋300克，咸肉100克，蒜苗两根，胡萝卜半根

辅料：

生抽少许，盐少许，玉米油少许，姜两片

做法：

1：咸肉浸泡十分钟，肥肉切薄片，瘦肉切丝。

2：莴笋滚刀切片，胡萝卜切薄薄片，蒜苗切斜段。

3：炒锅放油，比平时炒菜油少一点，中小火，生姜爆香，入肥肉煸炒，变透明放瘦肉煸炒十来秒。

4：放胡萝卜片继续煸炒至变软。因为胡萝卜比较慢熟，炒狠一点比较好吃。

5：放入莴笋蒜苗爆炒，加生抽和盐，莴笋片变软即可。

莴笋干烧咸肉怎么做吃？

1.莴笋去皮，咸肉浸泡半小时后，洗净备用

2.将莴笋切成滚刀块，咸肉切片

3.小蒜切成段状，备用

4.锅中放少许油，油热后，将咸肉入锅中火翻炒

5.咸肉炒至油色已出，放入莴笋，继续大火翻炒5分钟

6.加入少量的酱油调色

7.此时适量加盐后，加一点水，大火焖烧5分钟

8.待莴笋即将出锅时加入小蒜翻炒几下，这道菜就完工啦！