香菇丸子面正宗做法？
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
锅内加油，油热，放入一半蒜苗炒香。
步骤 4/8
怎样做香菇丸子盖帘面？
主料：香菇150g，白菜50g，五花肉300g，面粉500g
调料：食盐10g，葱20g，姜20g，调和油15g，十三香10g
做法：
1.搅好的肉馅先放入味极鲜、十三香、葱姜末拌匀腌制30分钟。
4.将面团揉成条状切成要的大小。
5.用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子。
6.将菜放入剂子上，用大拇指和食指捏起面团旋转。
7.将包子放在抹上油的篦子上，醒20分钟，冷水上锅，大火后，小火15分钟，停火3分钟后出锅。
纯素香菇丸子家常做法？
材料香菇数朵，芹菜末10公克，红萝卜末10公克，板豆腐1块，马铃薯10公克，玉米粉30公克，盐少许，糖少许做法
1.
马铃薯放入蒸笼里蒸软后取出切块备用；香菇泡水变软后切成细丁状备用。
2.
把板豆腐、香菇丁、芹菜末、红萝卜末、马铃薯块和所有的调味料一起搅拌均匀。
3.
用手结成圆球状后，放入油锅中油炸约1分钟后捞起即可。
1、食材洗净备好 ,山药洗净上锅蒸熟,蒸熟的山药捏成泥。连藕、胡萝卜、香菇切碎，豆腐捣碎，都放进盆里。
2、加入适量的地瓜粉，少许的小麦粉。一小勺植物油，少许盐搅拌均匀，拌的黏腻有弹性。
3、放进掌心搓成圆形。
原料：香菇素丸，小白菜150克、胡萝卜：一小根，面粉300克。
调料：
花生油：350毫升，盐0.5克、蘑菇鲜0.5克、十三香0.3克。
具体做法步骤如下：
步骤一、小***和胡萝卜都清洗干净。
步骤二、把小***切碎，胡萝卜切碎
步骤三：放盐，蘑菇鲜，十三香。
步骤四：放入面粉搅拌均匀。
步骤五：锅中烧花生油，香菇素丸用虎口挤出丸子。
步骤六：油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。
原料：香菇、海带、黑木耳、***、鸡蛋、小***、大葱、盐、白糖、胡椒粉、十三香、淀粉。
做法步骤：
第1步、干香菇温水泡发洗净。
第2步、黑木耳泡发洗净。
第3步、海带泡发洗净。
第4步、上海青择洗干净，把白色部分切碎。
食材明细
1、把干香菇洗好，用热水泡开后切成末，泡香菇的水不要倒掉；胡萝卜切末，然后将泡香菇的水，萝卜末，香菇末，面粉搅拌在一起搅成面糊，面粉凭感觉放就好，一勺一勺加；然后放适量精盐和味精，再加点十三香味道会更好；
2、一只手把面糊抓在手里，挤出一团面糊，另一只手用沾过水的勺子挖出来，放到烧开的油锅里；这样往油锅里放丸子的时候既不沾粘，而且成型也比较容易；
3、用一根筷子***油锅，如果吱吱冒泡，就说明可以下锅炸丸子了；
正宗南泥湾香菇面的做法？
步骤 2
油炸丸子切片
步骤 3
香菇提前泡水里 泡的香菇水做原汤
步骤 4
油热 葱姜蒜干辣椒爆香
步骤 5
加入香菇木耳翻炒 加生抽和盐 再倒入原汤 再加芹菜 汤烧开后加芝麻 虾米 再倒入丸子 再熬制 汤熬好后 淋入芝麻油
步骤 6
