方便面无汤加什么好吃?
方便面无糖的话可以加蒸的鸡蛋和香肠或者时间带无汤的方便面可以加牛奶,牛奶的味道可以中和辣味,如果方便面放辣椒的话,再加上牛奶味道真的非常鲜美,可以再放一些青菜,胡萝卜之类的可以提色,而且营养会更加全面健康。可以尝试一下这种做法。
水煮鱼不放辣椒的做法?
水煮鱼(不辣)的做法
食材:已腌制好的生鱼片、莲藕、莴笋、豆芽、方便面、菜花、姜片、
1、把腌制好的生鱼片和姜片,下油锅煎炸5-10分钟捞出。
3、炒到所有食材都缩水了,可以闻到香味的时候即可捞出。
4、最后热锅烧水,把方便面放进去锅里煮2-4分钟捞出。
1、材料:鲤鱼1条一斤多左右,油盐各适量,姜一块,葱2根,香菜2根,老抽适量,小尖椒4个,蒸鱼豉油适量。
3、辅料洗净
4、辅料切好。
5、将鱼煎至两面金黄。
食材清单
草鱼(鱼片) 一条 、 蔬菜(青菜或豆芽海带) 适量 、 葱花、姜、蒜泥 适量(姜用来腌鱼) 、 干辣椒、花椒 适量(这个菜谱里不加) 、 豆瓣酱 适量 、 料酒、生抽、胡椒粉、盐 适量(腌鱼用) 、 清水或高汤 适量 、 蛋清 一个 、 淀粉 适量
步骤1切鱼片
步骤2腌鱼片30分钟以上盐、料酒、姜、胡椒粉和鱼片混合抓匀,最后加蛋清和淀粉腌制,入冰箱冷藏
步骤3腌好的鱼片
步骤5加高汤或清水煮,调味
步骤6烫青菜捞出铺在容器里
步骤7烫鱼片,只需1-2分钟,鱼片发白就可以了
步骤8捞出鱼片铺在青菜上面
食材:鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。
步骤
1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制)。
2、烧开一小锅水,洗净的豆芽放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用。
3、炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一锅,倒入半斤油(油以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准)。待油热后,关火先晾一下。然后加入花椒及干辣椒,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大,以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
泡面面饼无调料包的神仙吃法?
1 存在2 由于泡面的面饼已经膨胀,无法再加入热水软化,因此可以将面饼剥离,晾干后食用,口感呈现脆脆的感觉,同时也可以将其配上自己喜欢的酱料或者调味料,增加口感。
3 此外,可以将泡面的面饼煮熟,切成块状,再用油[_a***_],配以各种蔬菜肉类等食材,制成自己喜欢的面食料理。
这样的吃法不仅能够解决无调料包的问题,还可以增加食物种类和口感的多样性。