红萝卜糯米粉的做法?
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4、蒸熟后,碾成泥。
5、胡萝卜制备好。
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第1步,把胡萝卜清洗干净去掉表皮干的部分,看着这个样子其实还算可以的,如果是比较新鲜的胡萝卜,可以不用去皮,直接带着。然后在锅中加入适量的清水,把胡萝卜放进去进行煮制。煮制一段时间后用筷子试一下如果能***去就可以拿出来了。
第2步,准备一个小盆儿里面加入适量的糯米粉,然后再准备适量的温水,把温水倒进糯米粉中,慢慢的用筷子先进行搅拌。然后用手团成一个面团状。接着先进行下一步。
第3步,把煮好的胡萝卜拿出来。放到一个小碗中,然后用一个工具把胡萝卜压成胡萝卜泥,我是用擀面杖压成的。因为煮制的胡萝卜会比较软弱,随便用一个工具都能压成泥。然后在这个胡萝卜泥中加入适量的食盐和五香粉调味。如果有的朋友想吃甜的可以加入白糖。
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第4步,我们从和好的糯米粉面团中揪一小块小剂子,然后擀成一个小圆饼。把准备好的胡萝卜馅儿适量的包进小圆饼中,包好之后放在案板上按扁,然后再粘上一层糯米粉。按照这个步骤把剩下的糯米粉面团包完就可以了。
第5步,准备一个平底锅刷上一层油,把制作好的糯米粉饼放进平底锅中进行煎制,大约煎至两面金黄的时候就可以拿出来。这样一道咸香软糯的早餐就做好了。糯米粉搭配胡萝卜好看又好吃,孩子超喜欢,做法也简单。