黄豆鱼怎么做？
要做黄豆鱼，首先要准备新鲜的带鱼和黄豆，将带鱼去头去骨切成两半备用，然后将黄豆浸泡2个小时左右，取出后放在锅中用水煮熟备用。
接着将锅烧热，加入适量油，放入姜蒜煸炒，再加入切好的辣椒、料酒、酱油和白糖，烧开后放入带鱼，小火慢炖20分钟左右，让带鱼入味。
最后加入煮熟的黄豆，继续煮5分钟即可出锅。这样做出的黄豆鱼外焦里嫩，鲜香可口，营养丰富。
黄豆鱼是一道以黄豆、豆腐为主要材料制作的素食佳肴。首先把黄豆浸泡泡沫，然后放入搅拌机中搅拌成为浆状，再加入适量的淀粉和调料搅拌均匀。
将豆腐切成小块，在热油中炸至表面金黄，捞出沥干备用。
将黄豆浆倒入平底锅中，用中火煮至浆状，再加入豆腐块，煮至汁浓鱼烂即可出锅。此菜除了黄豆、豆腐和淀粉之外，还可以加入酱油、盐等调味品，使其更加美味可口。
黄豆鱼是一道美味的家常菜，主要原料是黄豆和鱼。这道菜营养丰富，口感鲜美。下面是一种简单的黄豆鱼的做法：
材料：
1. 黄豆：150克
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
黄豆酱鱼做法？
原料：草鱼1条。
辅料：红椒丁。
2、腌好的鱼块下油锅煎至外表金黄后出锅备用 锅内余油再次烧热，下葱姜末爆锅，加2大勺黄豆酱炒香 倒入煎好的鱼块，加一碗清水，调入老抽，胡椒粉烧开后转中小火煮5分钟左右 加入红椒丁翻匀，大火收汁即可 1、因为黄豆酱本身咸味就较重，腌鱼时盐的用量要注意，一定要少一点。
黄豆酱香鱼的做法步骤
步骤
先把鱼洗净，控水 切两段
步骤
葱切段儿 姜切丝 蒜切片 备用
步骤
热锅 放入适量玉米油 油温稍微上升些 把控完水的鱼放入锅中煎 火大一点 煎透定型 翻面 再煎另一面 定型 鱼定型完成锅改为小火 把切好的葱姜蒜 放入锅中依次倒入料酒 白醋 糖 红烧酱油 生抽 黄豆酱 耗油
步骤 4
当葱姜蒜和佐料香味隐隐出来时 就加入凉水 淹没过鱼的水量 开大火炖 当鱼汤烧开时放入适量的盐 加盐前稍微尝一下 如果觉得咸度正好就不要加了 如果口重就稍微加一点
步骤 5
