如何制作杂粮蛋糕更美味？
现在人们都讲就多吃粗粮，当然 粗粮的做法有很多种，其实蛋糕也可以做成粗粮的。而且口感依然蓬松，味道却更醇厚 接下来我来说说玉米面杂粮蛋糕的做法吧。
（图片来源网络，侵删）
B 蛋黄4个 水60g 色拉油40g 低筋面粉60g 玉米粉25g
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蛋清加入几滴柠檬汁 低速打至起鱼眼泡 加入白沙糖快速打发 白沙糖分三次加入 打至硬性发泡就可以了 面糊依配方B依次加入 面粉跟玉米粉一定要过筛哦 否则容易有颗粒 影响口感
搅拌蛋白与蛋黄糊
把3/1蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀 再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中 搅拌均匀 一定要是上下搅拌 不要画圈搅拌
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温度和时间
拌好之后倒入烤盘， 烤盘垫上油纸的话比较好脱模 ， 烤箱升温上火150 下火180 烤四十分钟 。烤箱要提前升温 ，在调面糊的时候就可以升温了，烤好之后取出， 倒扣 放凉 脱模 就可以动手了~~
高粱面蛋糕的做法有哪些？
前言高粱面蛋糕既有蛋糕的美味，又有粗粮的健康，而且颜色也不错材料主料：面粉120g、高粱面120g、鸡蛋4个；
辅料：油120ml、白糖120g、牛奶100ml高粱面蛋糕1将鸡***黄和蛋清分开，将蛋黄搅拌均匀2蛋黄内加入白糖和牛奶3加入色拉油搅拌均匀4加入面粉和高粱面5搅拌均匀备用6将蛋清打发成瘾性泡沫7分三次加入蛋黄面糊中搅拌均匀8将蛋糕糊放入烤盘9烤箱上下火180度烤15分钟即可小贴士蛋请一定要打发好，否则会影响成果
邯郸有教粗粮蛋糕吗？
邯郸目前尚未发现专门教授粗粮蛋糕制作的机构或学校。不过，一些烘焙培训机构可能提供包含粗粮烘焙内容的课程，您可以咨询当地烘焙培训机构了解详情。此外，您还可以通过网路课程、书籍或***教程等方式自行学习粗粮蛋糕的制作方法。
