豆角卤面怎么做？
材料
1.豆角洗净去筋切段儿，
3.准备料汁，生抽+老抽+盐，
4.把料汁倒入锅中，炒匀，
5.煮开后，再稍煮会儿，
6.豆角煮个半熟，把汤汁倒出，
豆角卤面是一道口感丰富、美味可口的传统菜品。下面是一种制作豆角卤面的简单做法：
材料：
- 宽面条：适量
- 豆角：适量
- 猪肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
1、把面粉和好，跟手擀面的软硬程度差不多就行，放置1到2小时，备用。
2、把豆角择去经，洗干净用到斜着切成细长条。洗好西红柿切成小块备用。
3、放50g食用油在炒锅里，开火，大火把豆角炒至变色，加入食盐，酱油翻炒均匀，把切好的西红柿放进去翻炒，加适量开水，以淹住豆角合适，大火炖菜。
5、菜炖到菜汤淹不住豆角为宜，转成小火，把细面丝均匀撒在豆角上面，蒸5分钟，然后用筷子把面丝拔松动起来，再蒸至锅里的菜汤基本快干为止。
6、关火，把豆角跟面丝和均匀，盖上锅盖焖几分钟。
7、把韭菜跟香菜，黄瓜洗干净，分别切成细丝，撒在刚出锅的豆角卤面上，调匀，美味的豆角卤面就做好了。喜欢吃辣椒的朋友可以把新鲜的辣椒洗净切丝一起撒上。
所需材料及做法如下：
所需材料：
面条、豆角、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油、香菜（可选）
步骤：
豆角洗净切成段，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
加入豆角段继续翻炒，加入料酒炒匀。
加入适量的水，加入生抽、老抽、盐和糖调味，煮开后转小火慢炖约15-20分钟，使豆角入味。
在另一锅中煮开水，将面条放入煮熟，捞出沥干备用。
可以根据个人口味加入香菜末进行装饰和调味。
豆角排骨卤面的家常做法？
豆角排骨卤面家常做法
原料：猪排骨、长豆角、手工面、蒜瓣、姜片、生抽、老抽、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、准备原材料，把排骨先焯水捞出备用。
第2步、锅内倒油，放入红辣椒，姜片，蒜瓣煸炒香。
第3步、再放入焯过水的排骨，倒入料酒，生抽，老抽炒至均匀上色。
第4步、加入适量的开水，没过排骨，盖上锅盖焖30分钟。
第5步、焖至排骨8成熟，放入豆角，放入盐，胡椒粉调味，再小火焖。
第6步、焖至豆角全熟，再放入手工面条，盖上锅盖小火焖个5分钟。
第7步、最后用筷子把面拌匀即可。
原料
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排骨适量，豆角适量，面条适量， 葱姜适量，大料适量，十三香适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量
1/排骨洗净，豆角洗净，切成段。
2/排骨，冷水下锅，焯水后捞出。
3/起锅烧油，油热，放入葱姜，大料，十三香，蚝油，酱油。倒入焯好水的排骨，翻炒上色。倒入清水没过排骨，加盐炖煮，五分钟后放入豆角。豆角炖煮八分熟后放入鸡精。再放入面条。盖上锅盖，中火煮20分钟即可。
4.美味又好吃的豆角排骨卤面的家常做法完成开吃了。
