泡菜年糕拉面如何做？
1.5放约700C.C.的水与泡菜加热
4.另起一锅水将面煮好
5.将面先放入碗中，再加入煮好的泡菜年糕，就大功告成了
粘面炸年糕家常做法？
1.
2.
3.
分少量多次将清水倒入碗中。
4.
将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。
5.
将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。
3、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼。
4、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防开裂。
5、锅内花生油用旺火烧到八成热，将年糕坨分批投入锅内，炸至金***时捞出，撒上白糖即成。

1、 先将糯米粉和粘米粉混合，慢慢加入水，用手搅拌成球，然后捏碎；
2、 其次，将抽屉布铺在蒸笼箅子上，将拌好的面条蒸笼倒入盆中，晾凉后开始揉面；
3、 第三，取以下食材，做成你想要的形状，放入冰箱，切片或切段，冷冻。
4、 第四，锅里放适量油，两勺左右。等年糕七分热，有小气泡的时候放进去。用中火煎，直到两面都被黄调轻微挤压。
5、 第五，变色后刷海鲜酱。
关于粘面炸糕的正宗做法，粘面怎么做炸年糕的介绍到此结束，希望对大家有所帮助
年糕：糯米粉120克，粘米粉80克，温水145克
酱汁：海鲜酱1大勺，薄盐生抽1大勺，糖浆1大勺，葱姜蒜粉适量，五香粉适量，白芝麻适量
1.我们先自己蒸一个年糕，糯米粉加粘米粉加水，混合起来揉成面团。
2.糯米粉和粘米粉比例6：4，粘米粉太少的话年糕太软，没有嚼头反而不好吃。又韧又糯才是我心里的好年糕。
粘面炸年糕是一道有点类似于麻婆豆腐口感的美食，以其表面酥脆和内心Q弹的味觉体验而广受欢迎。下面是家常制作粘面炸年糕的做法：
所需材料：
- 年糕 200克
- 粘面 适量
- 熟芝麻 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
炒年糕粘面做法？
1、小葱切葱花。
2、鸡蛋打散。
3、虾仁挑去沙腺，冲洗干净，沥干水分。
4、打散的鸡蛋倒出一些和年糕拌匀。 不用很多，只要年糕外面沾满了蛋液即可。 5、剩下的蛋液和葱花拌在一起。
和拉面一起炒、或者加蔬菜一起炒，都好吃先把年糕煮熟，捞出过冷水放入洋葱炒软，再放入鸡蛋、火腿肠、虾仁最后放青菜、年糕
调料（一人份为例）
一勺生抽、1/4勺老抽、半勺蚝油、一点点糖翻炒如果喜欢吃辣可以加一点老干妈酱翻炒一会就可以出锅啦～
原料
more
年糕 (适量)
色拉油 (适量)
盐适量，葱末适量，蒜末 适量
1/首先，把做好的年糕条凉了以后，切成片，只有凉了的时候才方便切，否则会粘在一起
2/因为里面添加了糯米粉，所以还是很粘的，菜刀放在自来水上冲一冲，然后再去切年糕，能够有效的防止粘连
3/切好的年糕片，一次用不完，可以用塑料袋，装起来，放入冰箱冷冻储存
4/锅内放少许的色拉油，油温六成热时，放入年糕片煎炒至两面金黄
