- 意大利烤肉怎么做好吃？
- 西餐茄汁做法？
主料
连皮猪肩膀肉2斤左右
辅料
薄荷叶(或香菜代替)1匙 黑胡椒粉1匙
大蒜4瓣 橙子半个
茴香1匙 橄榄油半杯
盐少许
意大利风味烤肉的做法步骤
1. 将所有的香料，胡椒粉、蒜蓉、橙子碎、和橄榄油，涂到肉里(皮部分不涂)，放进冰箱过夜。
2. 将烤箱加热220 – 240度
西餐中常见的茄汁通常是指番茄酱汁（Tomato Sauce），它可以用于多种菜肴，如意大利面、披萨、汉堡和烤肉等。以下是一种基础的番茄酱汁做法：
材料：
- 新鲜番茄或罐头去皮番茄 1 公斤
- 橄榄油 2 大勺
- 黄洋葱 1 个，切碎
- 蒜瓣 2 粒，切碎
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鲜basil叶 几片（可选）
- 红酒醋或柠檬汁 1 大勺（可选）
