鲈鳗的详细资料？
鲈鳗 Anguilla marmorata 分类：鳗鲡目 特徵： 体延长呈圆柱形，但***后的尾部则稍侧扁。鳞片细小，背鳍及臀鳍均与尾鳍相连。鱼体布满不规则的暗褐色块状斑，特徵是背鳍起点至鳃裂之距离小於背鳍至***距。 习性： 属降海产卵的洄游性鱼类，生活史与日本鳗相似，但本种能分泌大量黏液以保持身体之湿润，故可在陆地上做短距离的迁移或捕食。
肉食性，以鱼、虾蟹、蛙为主。 分布： 印度-太平洋热带地区，包括台湾全岛的河口、河川与池塘。 附记： 可食用鱼。保育类。蛋白质极高。鲈鳗仔的价格跟黄金差不多
鲈鳗怎么杀？
1、用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下，将它打晕，然后再收拾它。
（图片来源网络，侵删）
2、用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞，将两面彻底的刮干净（刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮）。
3、将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃（大鱼的话就用剪刀剪一下，如果是小的鲫鱼的话用手就能直接拽出鱼鳃）。
4、从鱼的***处开始，用剪刀将鱼肚子剪开，一直剪到鱼下巴那。
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5、用食指从鱼下巴的开口处掏出鱼的内脏（如果有鱼籽的话要轻一点，将鱼籽留在鱼肚子里）。
（图片来源网络，侵删）
