继续播放炒面的做法,我想听炒面的做法

1. 爆炒炒面做法？
2. 炒面的家常做法？
3. 特色炒面的做法？

爆炒炒面做法？

制作步骤

1.所有食材洗净切好备用。

2.准备一个锅内放清水煮开，用来给碱面过水用，水开放面。

3.煮一分钟即可，煮时间长面会很软，如果喜欢吃软一点的就多煮一会，但是我喜欢表面硬点好吃。

4.立即捞出过冷水，用冷水不停的冲洗，家里如果有净化器的话可以直接冲，没有的话就提前准备一盆冷开水放点冰块，然后把煮好的面条放进去浸泡一下捞出。

5.沥干水分，然后抖散面条备用。

6.准备一个锅，锅内放适量油热后打入一个鸡蛋炒散。

7.倒入肉丝，牛肉，火腿肠继续翻炒。

8.放入青菜继续翻炒。

9.倒入适量生抽，盐，鸡精。

炒面的家常做法？

您好，材料:

1. 面条 200克

2. 瘦肉末 100克

3. 葱姜蒜适量

4. 蔬菜（胡萝卜、豌豆、青椒等）适量

5. 酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、香油各适量

6. 油适量

做法：

1. 烧一锅开水，放入面条，煮熟捞出，用清水冲洗干净备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

特色炒面的做法？

特色炒面做法可以有很多种，每个地区或每家餐厅都可能有自己独特的风味。以下是一种基本的特色炒面做法，你可以根据自己的口味进行调整：

### 材料：

- 面条（任何类型，如鸡蛋面、米粉、荞麦面等）：200克

- 肉丝（猪肉、鸡肉或牛肉）：100克

- 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒、豆芽等）：适量

- 大蒜：2瓣

- 姜：一小块

- 葱：1根

- 酱油：2汤匙