花甲指什么？
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。
世界分布红海至澳洲及日本。中国分布 沿海均有分布，福建、山东青岛、辽宁丹东等沿海城市为主要产地。
同时还有另外一种意思，花甲：旧时用天干和地支相互配合作为纪年，六十年为一花甲，亦称一个甲子。花：形容干支名号错综参差。指六十岁。
花甲指什么？
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。
世界分布红海至澳洲及日本。中国分布 沿海均有分布，福建、山东青岛、辽宁丹东等沿海城市为主要产地。
同时还有另外一种意思，花甲：旧时用天干和地支相互配合作为纪年，六十年为一花甲，亦称一个甲子。花：形容干支名号错综参差。指六十岁。
花甲做法？
食材: 花甲500g 、 干红椒 6个 、 花椒 少许 、 香菜 适量 、 小葱 1根 、 姜 少许 、 蒜 2瓣 、 豆瓣酱 1勺 、 料酒 2勺 、 蚝油 1勺 、 糖 少许 、 鸡精 少许 、 食用油 适量
步骤/方式2
花甲提前用盐水浸泡一夜，洗净备用。
步骤/方式3
冷水入锅，倒入一勺料酒，两片姜片，放入花甲，大火烧开，焯水去腥。
步骤/方式1
把花甲放入碗中，加入一勺食用盐和一勺生香油寖泡半小时清水洗干净备用
步骤/方式2
将洗好的花甲倒入锅中干炒出汤汁
步骤/方式3
捞出花甲后，锅里的汤汁盛出备用
步骤/方式4
